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第1章 明月穿越（第3页）

这酒方不过是她这几日整理出来的，为了叫爸妈相信才特意弄的有些脏乱。

让这酒方看起来上些年头。

上一世，她是曲家酒铺传承人，从小研习无数酒方，不过十六岁便开始掌权曲家酒铺。

千年後，她相信曲家酒也定会同样受大家喜爱。

下意识捏紧纸张，深呼吸一口气。

曲明月的脑海里陡然迸出无数灵感，急忙开始动笔书写计划。

*

翌日早上，天色正好。

曲家院子。

曲明月准备好用料，带着曲成谏夫妻开始做酒曲。

这次要酿的是古法酒。

酒曲是酿古酒的关键，间接影响着酒的味道，相当于酿酒的“药引”。

幸好这几日都是大晴天，酒曲做好後，晒干再发酵。

三日後，曲明月将成型的酒曲依次装入玻璃罐里。

这次做的酒曲至少够用半年。

接下来，开始酿酒。

由于现在步入春季，曲明月打算先酿白酒和杨梅酒。

白酒在北朝国是顶顶有名的酒，深得百姓们的喜爱。

她穿越以来的这些日子，从电脑上得知这里的人也同样擅喝白酒。

至于杨梅酒，是因为度数也不高，适合女性。

最重要的是，初春的杨梅价格不贵，适合曲家如今的情况。

也幸好，曲家当初为制作古酒专门打造了酿酒器具，虽後面没再用过，但也为现在省去不少麻烦。

曲家用两三天的时间将酿酒的前期步骤一一完成。

发酵十天後，开始蒸酒。

整整一天，曲家夫妻不断忙前忙後帮着曲明月酿酒。

新酒出坛需要放置至少三个月。

这期间，曲家夫妻表面无虞，可暗地心急如焚，生怕这批酒出什麽问题。

就这样，焦急了三个月。

春季中旬，新酒终于开封。

曲成谏闻着香气扑鼻的白酒，沁人心脾。

丁丽红也打开另一坛杨梅酒，杨梅香味飘出。

两人各自浅尝一口後，顿时感觉绵柔甘烈，且回味悠长。

“这白酒是真不错！”

曲成谏两眼发光，忍不住开口赞叹道。

“这杨梅酒也是！好喝！”

丁丽红娘家祖上的酿酒坊虽是小门小户，可毕竟传承多年，对品酒她还是有些心得！

最初夫妻两人对这批酒并不放心，在他们心里女儿还小，能懂什麽酿酒法子。

没想到，这酿出来的酒竟真如此与衆不同。

国内酒业里龙头老大是泰安酒业。

他家的一瓶白酒价格都得上千，曲成谏也只有幸喝过一小杯。

可现在他觉得自家酿的这白酒，比那劳模子泰安白酒更醇香！更好喝！

“就是！月月你这方子真是厉害！比咱们之前卖的那酒还香！”

曲明月看着振作起来的父母，也为此感到开心。

“这次白酒和杨梅酒各出了10坛酒，咱们可以先开两坛，分送给邻居们尝尝鲜。”

因拥有多年酿酒经验，这次出坛全部完好，曲明月对此也欣喜不少。