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第100章（第1页）

比赛终於接近尾声，一个小二过来端走砂锅，按照惯例问了一句：「请问这菜的名字是？」

然後他深吸一口气，耳朵竖起，准备迎接十四字的名字。

「佛跳墙。」丽娘笑咪咪答。

小二：……

「没了？」

「没了，就叫佛跳墙。」

「行！这名字好记。」

小二把砂锅端到评审处，见三道菜都上齐了，二十位评审一个一个尝。

为了压榨大赛的最後一丝价值，张清元和其他几位商量了一下，决定在尝完菜以後，先不管怎样，大家商业互捧一番。

一是为了给百姓们描述一下味道，二是可以打响这道菜的名声，从而带动酒楼生意。

只见张清元慢慢品尝了一口眼前的菜，摇头晃脑地说道：「这鹿脯蜜灸鸠子，入口香甜，细嚼则满是油香。鹿脯肉韧而不柴，鸠子嫩又不塌，是为上品也。」

刘老板笑着抚了抚胡子，拿手指向他面前的菜：「且看这盘五味杏酪鹅，说起这五味……」

「够了吧你们？还有完没完啊？吃就吃，废什麽话？」

「谁想听你们讲这鹅和鸠子啊？不就是杏仁煮老鹅，蜂蜜抹肉上蒸？当我们没吃过似的。」

「讲点我们真没吃过的吧！就说说旁边那个汤！」

二人兴致全无，心里是又气又尴尬，他们将菜传过去，拿来了阿满的砂锅。

刘老板脸上青一阵白一阵，强忍着不悦打开了砂锅的盖子。

刹那间，一股奇异的香味弥漫开来。

刚才还不耐烦的众人都换了神色，纷纷伸长脖子往前边瞧。

刘老板皱了皱眉，拿起勺子舀起一点尝了尝，随後眉头舒展：「嗯，入口鲜甜，味道层次丰富，妙哉丶妙哉啊。」

张清元不等他说完，一把把砂锅拉过来，先拿勺子在锅里翻动几下，再喝一口。

他的表情呆滞住了，半晌，摇摇头，将勺子放在盘子上，把砂锅推给旁边的人。

他是真的感觉到了什麽是降维打击，在这道菜面前他毫无赢面。

再坚持也是徒劳，他站起来对阿满拱拱手：「张某我甘拜下风。」

早知如此，当初就不该挑衅她们，如今反倒做了他人嫁衣裳……

程掌柜见这样，还是遵循比赛规则，统计了一下票数，然後宣布：佛跳墙荣膺此次美食大赛的冠军。

众望所归，大家的掌声就没停过。

程掌柜问出一个所有人都想知道的问题：「阿满姑娘，请问佛跳墙里都是什麽食材？」

全场一片安静，他们都竖起耳朵仔细听答案。

背着手正要走的张清元也停下脚步，他没有转身，悄悄听答案。

阿满对丽娘点点头，将自己的笔记给她。

丽娘照着笔记，把所有食材的名字都告诉了大家。

对她们毫不藏私的作风，各个酒楼的老板都打心底佩服。

面对他们如此针对和刁难，阿满展示出了一种强大的韧性，哪怕她只是一个女子，却让在场所有男子心生惭愧。

其实花卷早有交代：「他们要配方就给他们，反正他们也凑不齐。」

「阿满姑娘，老朽有愧啊！还想讨教一下，佛跳墙这个名字有何由来？」

这个丽娘知道，她说：「这个名字倒真有来历。听闻古时有人家中烹饪此汤，香味扑鼻，引得寺庙僧人闻香而来，後有诗人言：坛起荤香惊四邻，佛动弃禅跳墙来。所以此汤得名佛跳墙。」

「原来如此，这道菜竟还有典故！」

「这名字取得极好，我若是在隔壁闻着，指不定也要跳墙过来哈哈！」

程掌柜犹如一位NPC，此时又站出来说：「依惯例，美食大赛之魁首，所属酒楼可得奖金二十两纹银！」

「此外，还有一幅字要赠与花卷小吃店。」

张清元这时终於回过头来喊：「程掌柜，怎麽往年没有字，今年突然有了？」

程掌柜笑容可掬：「抱歉了张老板，这是陆将军的意思，您要不亲自去问问他？」

张清元也只得哼了一声，插着手站在一旁看。

只见程掌柜展开一张纸，上头写着：

於饭食之中，品人间百味。

第137章撸串喝啤酒