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第307章 熬添啓和田艳香的辞呈（第3页）

“尊敬的孙老大、公司领导本人熬添啓，因个人原因，申请辞去福满楼凉菜主管一职。感谢公司多年来对我的培养和信任，感谢孙老大对我的关照和提携。我会在离职前站好最后一班岗，配合完成工作交接。祝福满楼生意兴隆，祝各位同事工作顺利。”

写完之后，他读了一遍，觉得太官方了，不像他说话的风格。但辞职报告这种东西，本来就是走个形式，写得太随意了反而不合适。他把第一份放在一边，拿起第二张纸，写了田艳香的那份。

“尊敬的孙老大、公司领导本人田艳香，因个人身体原因，申请辞去福满楼打荷主管一职。感谢公司多年来的培养，感谢孙老大的关照。祝福满楼越来越好。”

他写“个人身体原因”这几个字的时候，笔尖顿了一下。

这四个字，包含了太多说不出口的东西。

他把两份辞职报告叠好，放进上衣口袋里，站起来，走到灶台前看了看砂锅里的粥——米粒已经煮开花了，汤汁变得浓稠，咕嘟咕嘟地冒着泡，香气弥漫在整个厨房里。他把火关了，盖上盖子，让粥在余温中继续焖着。

鸡蛋也煮好了，他捞出来放进凉水里泡着，等凉了之后把壳剥掉，放在一个小碗里，用保鲜膜封好。

他又写了一张纸条，贴在冰箱门上“粥在砂锅里，鸡蛋在碗里，记得吃。我去上班了，中午回来。有事打电话。”

写完之后他站在冰箱门前看了一会儿，觉得好像还少了点什么。想了想，又在纸条下面加了一行“爱你。”

然后他穿上鞋，轻轻地关上门，下楼，开车，往福满楼驶去。

清晨的街道上人很少，空气很新鲜，带着露水的味道和一点点汽车的尾气味。路灯还亮着，橘黄色的光洒在路面上，把整条街照得暖融融的。早点摊已经开始营业了，蒸笼冒着白气，油条在锅里滋滋作响，豆浆机嗡嗡地转着，各种声音和气味混在一起，有一种让人心安的热闹。

熬添啓把车停在福满楼的停车场，下车，走进后门。

厨房里已经有人在忙了——面点间的灯亮着，王淑英正带着两个小工在揉面，面团在案板上被摔得啪啪响，声音又脆又实。收货部的同事已经在清点今天送来的食材，拿着一个本子，一样一样地核对，签字，脸上带着那种特有的认真表情。

熬添啓走进凉菜间，穿上工作服，系上围裙，戴上帽子。他站在操作台前，看着台面上摆得整整齐齐的调料罐和刀具，突然觉得有点舍不得。

这个操作台，他用了好几年了。

台面上有一道很深的刀痕，是他有一次走神切出来的，从那以后每次切东西他都会看到这道痕，提醒自己干活要专心。

台面的右上角有一个烫伤的印记，是有一次热锅不小心放上去留下的，焦黑色的一块，怎么擦都擦不掉。

这些小痕迹，都是时间的印记，都是他在这里度过的每一天的证据。

他拿起一块猪蹄，开始处理。

今天的熏酱得提前做，因为中午就要用。猪蹄要先焯水，去掉血沫和腥味，然后放进卤汤里卤制。

卤汤是他的秘方——几十种香料按比例配好，用纱布包起来，放进锅里和猪蹄一起煮，小火慢炖，让香料的味道慢慢渗透进肉里。

他一边干活一边想着等会儿怎么跟孙老大开口。

直接说？太唐突了。拐弯抹角地说？又不是他的风格。他想了好几种开场白——“老大，我有件事想跟你说”“老大，我想了很久”“老大，我……”每一种都觉得不对。

算了，等早会结束再说吧。

九点整，厨房早会。

所有人都在热菜间集合，围着那张不锈钢的大操作台站成了一圈。孙兆云站在最中间，双手叉腰，环顾了一圈，清了清嗓子。

“好，说几个事。”他的声音不大，但在安静的厨房里每个人都能听见，“第一，昨天的卫生检查，管事部反馈说凉菜间的冰箱把手有油渍，这个要整改，每天下班之前把冰箱门擦一遍，谁的区域谁负责。”

熬添啓点了点头。

“第二，昨天的客人投诉，Bo6桌的客人说鱼香肉丝太甜了，大周，你注意一下，糖少放一点，不是所有人都爱吃甜的。”

大周在人群里“嗯”了一声。

“第三，”孙兆云顿了顿，看了一眼熬添啓，又看了一眼田艳香平时站的那个位置——空的。他的眼神在那一瞬间闪了一下，像一盏灯突然电压不稳，暗了一暗，又亮了回来。

“没了，散会。”

所有人都散开了，各回各的档口，开始为午餐做准备。熬添啓没有马上走，他站在人群外面，等着其他人都走了，才慢慢走到孙兆云面前。

“老大，”他说，“有空吗？去你办公室说。”

孙兆云看了他一眼，什么都没问，转身往办公室走。熬添啓跟在他后面，两个人一前一后穿过热菜间，穿过走廊，走到那间小小的办公室门口。

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