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第215章 福满楼厨房的电力罢工（第4页）

“所有人，”孙兆云拍手，“现在开始，精简菜单。只做最拿手的、最省事的菜。凉菜、卤味、面条为主，热菜只做五个。熬添啓，你负责协调。”

“明白！”熬添啓应下。

后厨开始高效运转。

虽然条件简陋，但大家配合默契。

王淑英和田艳香开始做凉面——不用电，手工擀面，煮好过凉水，浇上秘制酱料。

熬添啓带着凉菜间的徒弟拌凉菜——夫妻肺片、口水鸡、凉拌黄瓜，都是快手菜。

热菜间，孙兆云亲自上阵，只开两个灶，做最经典的五个菜宫保鸡丁、鱼香肉丝、麻婆豆腐、回锅肉、西红柿炒蛋。

虽然种类少，但分量足，味道保证。

中午十二点，第一批客人来了。

前厅经理硬着头皮解释“抱歉各位，今天后厨电路故障，菜品有限，请大家多包涵。”

客人们虽然不满，但看到福满楼确实在尽力，也没太为难。

菜一道道端出去。

虽然慢，但没停。

后厨里，温度越来越高——排烟。新风不能用，两个灶台的火一开，整个厨房像个蒸笼。

大家汗流浃背，但没人抱怨。

“孙老大，”邓凯一边擦汗一边炒菜，“我这宫保鸡丁行吗？”

孙兆云尝了一口，点头“不错，有进步。”

邓凯笑了，继续颠勺。

虽然累，但很充实。

这就是后厨的生活。

意外总是不期而至，但总有办法应对。

下午两点，午餐饭口终于结束。

后厨所有人都累瘫了。

“我的妈呀，”王淑英瘫在椅子上，“这辈子没这么累过。”

“这才哪到哪，”熬添啓喝了口水，“晚上还有一顿呢。”

“晚上得想别的办法，”孙兆云说，“临时电缆撑不了太久。刘梦贺，专业电工什么时候能到？”

“已经联系了，”刘梦贺说，“明天上午能到。但整体修复，确实需要三四天。”

孙兆云点头“行，这几天大家辛苦一下。集团给了五天期限，我们必须完成。”

他看着大家，认真地说“福满楼是我们的家。家出了问题，我们一起扛。”

“一起扛！”众人齐声。

虽然累，但心齐。

这就是福满楼。

一个六百平米的厨房，一群可爱的人。

一个家。

第二天上午九点二十五分，福满楼后厨。

电力抢修进入攻坚阶段，临时拉设的明线像蜘蛛网般纵横交错，专业电工团队和刘梦贺带的“草台班子”正干得热火朝天。

孙兆云背着手在后厨巡视，眉头拧成了疙瘩——这架势，别说五天，一周能恢复原样他都得烧高香。

“孙老大！”刘梦贺从梯子上探下头，脸上沾着灰，活像只花脸猫，“这主线路老化得太离谱了，跟老太太的牙似的，一碰就碎！我建议干脆全换了，一劳永逸！”

“换！赶紧换！”孙兆云挥挥手，“只要别耽误营业，怎么都行！集团那边……”

话音未落，前厅经理王姐慌慌张张跑进来，高跟鞋敲在地砖上哒哒作响“孙厨！孙厨！集团来人了！韩总来了！”

“哪个韩总？”孙兆云一愣。

“还能哪个？新上任的三少爷，韩振轩韩总！”王姐压低声音，“带着秘书和助理，阵仗不小！”

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