滚烫的油脂还在羊肉串表面滋滋作响,金黄的肉色油亮诱人,细碎的孜然与秘制香料均匀铺撒其上。
风一吹,霸道又纯粹的肉香瞬间盖过了火锅的醇厚香气,席卷整座梅园。
汤厨子小心翼翼地端着满满一盘羊肉串站在三丈开外,躬身垂首,大气不敢出,更不敢再靠近。
方才帝后突然驾临,他现在还有些惊魂未定呢!此时回想,小心肝还扑通扑通直跳,哪里还敢往前凑?
“这又是何物?”
李二喝过蜜水,口中的火辣燥热已经淡去几分,又被新奇香气吸引,也顾不上继续纠结秦时府上每年要死多少头牛。
秦时见李二的目光牢牢锁在油亮的肉串上,眼底满是新奇。
嘴角勾勒出一个好看的弧度,上前随手抓起一大把,递给一旁的张阿难道,“不过就是寻常的炭烤羊肉罢了,当不起二哥如此夸赞。”
“多谢云公,这味道着实诱人,张某就不客气了。”张阿难笑着接过,也不顾肉串滚烫,上嘴就啃。
“唔!绝了!”将第一口羊肉咽下肚子,张阿难伸出大拇指赞道,“香、嫩、且没有丝毫腥膻之气,张某这辈子还是第一次吃到这么好吃的烤羊肉。”
说着,向不远处站着的汤厨子夸奖道,“这位仁兄的厨艺当真出神入化!”
汤厨子捧着大托盘,手空不出来,还是躬身连道,,“言重了,不敢当,不敢当。”
张阿难不再言语,对着手上的羊肉串就是一阵猛攻。
秦时也不等他吃完,再次抓了一大把回到火锅这边,将手里的羊肉串分给永乐和一双儿女。
“方才火锅是温润煮食,暖身养胃;这炙烤羊肉火气更足、香气更烈,秋冬食之最是解寒。”秦时笑着向永乐解释道。
“方才撒的粉料,一是西域传来的安息茴香,增香解腻;二是我调配的复合香料,去腥提鲜。
至于第三种,就是肉串上这种红红的东西,就是辣椒粉。能够吃辣的,会觉得更加好吃,吃不了辣的,就吃这种没有辣椒的。
小安,别看,你还小,不能吃辣,所以你只能吃这种没有辣椒的。至于夭夭,可以少量吃一点。”
对于眼巴巴看着的李二一家三口,秦时丝毫没有给他们分一串的意思。张阿难那边还没有传达安全信号前,他是不会给他们肉串的,这是规矩。
夭夭已经迫不及待捏起一串小口咬下,焦香的外皮微微酥脆,内里的羊肉鲜嫩多汁,油脂的醇香混合着香料的独特风味在舌尖炸开。
小姑娘眼睛瞬间亮得像星辰,小口咀嚼不停,连连点头,“好吃!真香!”
年幼的秦安也学着姐姐的样子,举着的肉串能啃。软糯的脸颊鼓鼓囊囊,吃得小脸上满是油脂,但又一脸满足。
永乐拿起一根肉串咬了一口,顿时觉得味蕾得到前所未有的满足。
“确实不错。”想到这些羊肉串都是她亲手串的,顿时觉得更香了。
李承乾见他们吃的这么香,不由咽了一口唾沫。想要自己上手,但看了阿耶阿娘一眼,还是放弃了。
于是学者李二,将气撒给了火锅,捞起几大块肥牛,开始猛炫。
“嗝!”张阿难将一大把羊肉串炫完之后,又接过婢女递过来的蜜水喝了一大碗,满足的打了一个饱嗝。