而且,如果不是让于朵去和辛小二相亲的缘故,她还在生産线上一天站八个小时。
怪不得当年只能处心积虑和于承先上车丶後补票呢。
不过,人家邱新梅确实一辈子没吃过苦头啊。
窦月月进来之後就忍不住问于朵,“好吃麽?”
于凌说她妹子连国宾馆丶北京饭店这些地方的饭菜都去吃过的。那些地方的厨师可是能做国宴的啊。
于朵点头,“还蛮有地方特色的,跟我在北京饭店吃过的贵州酒米饭挺像。你先别忙着做什麽改动。先卖,看市场怎麽反应。弄个意见簿挂在车摊上,态度好一些去问客人的意见。然後再针对比较一致的意见看要不要调整,要怎麽调整。”
王铮道:“那怎麽定价为好呢?”
这小妹子年纪不大,但生意可是做得很大。他原本以为于凌就够厉害了,结果于凌说她跟她妹没得比。
于朵道:“我没有做过餐饮生意。不过,我听人说过食材成本占三到四成比较合适。”
西单那边自然也有做小吃生意的。还有那家专门卖给摆摊的生意人的丶相当于食堂一样的餐馆。
从前她和樊威跟人家老板闲聊,对方告诉他们这麽定价比较合适。
王铮点点头,那就定三分之一好了。
他刚才也问了黄姐,黄姐说她每月要摊分蜂窝煤等的花费的。差不都是赚对半!
王铮看看于凌,“我们想尽快把摊子摆起来。”
于凌俯身在帮诚诚拍身上泡筒的碎末。他一个小孩子看到别人吃东西肯定忍不住啊。
但酒米饭不能吃多了,不好消化。
于朵就找了不怎麽涨肚子的泡筒出来给他吃。那麽长长的一根,白色的丶甜的。
他用食指钻进去举着,吃得有滋有味的。就是罩衣上掉落了不少碎渣。
于凌给他拍了,擡起头,“可以啊。那些食材回头买得多,可以再试着讲讲价。月月你就和老板讲你是要长期买的。其他的地方,咱们就比照于朵和黄姐这麽办好了。这样,你们心头也自在。”
王铮点头,“好的。”
于凌又问了于朵关于她在西单那两个门面涨房租的事。
她前些天过去听到房东在跟贺山扯皮。
于朵道:“他们看我生意愈发好起来了,就想猛涨。我答应他们翻倍,不过要满了一年合同之後。他们想提前到过年後,那我肯定不干啊。惹急了我,我就买辆二手小四轮,每天开过去就在原来的位置附近卖。”
之前白纸黑字签的一年期的合同,想什麽时候涨就什麽时候涨还得了?
那一年涨三回,离过年都还早呢。
于凌道:“那以前。。。。。。”
“以前是因为房东女婿是肉联厂的工人。”
这话一出,于凌秒懂。何副厂长手下的工人,肯定岳家不敢胡乱涨价啊。
于凌闷闷地道:“西单商场什麽时候才能让我们也进去租柜台啊?”
那样,她们的生意肯定会比现在好得多。她们现在相当于承接的是西单商场外溢的客流量。
于朵道:“还是先指望给我们发营业执照现实些。一天不发营业执照,我这心就是悬吊吊的。”
“小顾那里有没有消息?”
“不知道,听说他有事去义乌了。”
是常宁告诉于朵的。但顾朝暮具体去义乌做什麽,他也说不清楚。
她们姐妹说起来了,窦月月就去帮黄姐打理厨房的事,顺道再取取经。
于凌和于朵做的都是大生意,倒是黄姐跟他们比较有共同话题。
王铮就看着诚诚。
那泡筒于朵只掰给了他三分之一长度的。说如果他听话,走的时候就把剩下的三分之二给他带回去。
诚诚这会儿把短的那截吃完了,眼巴巴的看着于朵身边长的那截。
于朵就递给了王铮,“王大哥,甜的吃多了败口味。这个你用旁边的白纸包起来省得潮了,明天再给他吃。”
这两口子把诚诚教得还是挺不错的。不会想要吃的,不满足他就到地上打滚或者哭闹。