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第 160 章（第1页）

第160章

上等的手打牛肉丸，只需要朴素的制作方式。牛肉丸取用牛的後腿肉，红角牛也是牛（？），所以温斯顿也准备用後腿来做。

而制作牛肉丸需要经过反复捶打使其形成胶质才可以，这种体力活就不需要温斯顿师傅的忙碌，交给奥古斯和李察德他们去做就可以。

温斯顿其实打算用牛腩做个番茄炖牛腩，但事实上他并没有找到番茄的代替品。

之前炸薯条配的番茄酱也是用红浆果和白糖调制出来的。味道不能说一样，只能说有点沾边。

而且红浆果的酸味没有番茄那麽柔和，适合制作糖葫芦，但并不适合做成果酱。

那麽牛腩也暂时做成红烧的比较好，等以後找到番茄的代替品再做炖牛腩。

烧菜大多需要豆瓣酱，但温斯顿这里没有，只能暂时用剁椒代替，虽然会少些香味但总比没有好。

食材准备很简单，牛腩是必需品，现在要多少有多少。然後配菜用的是土豆，温斯顿还没找到蘑菇类的植物。

葱丶姜丶盐丶辣椒丶花椒丶辛香料，还有代替提鲜度的耗油，最後是用来勾芡的生粉。

具体做法就是爆香葱姜後，加入辣椒花椒等调味料，最後加入牛腩和高汤进行烧焖。

温斯顿还拿红角牛的骨头和海带做了锅高汤，红烧用清水也可以，但高汤做出来的味道会更醇厚，而且手打牛肉丸也可以用高汤来煮。

牛肉丸的制作很简单，在敲出胶质後将其中的筋膜去掉，可以避免影响口感，然後在加入淀粉和冰水顺时针方向进行搅打上劲。

最後，温斯顿拿出在旭海王国制作的海鲜冻，将其加入在牛丸中。之後将做好的牛丸放入温水中定型，定型後水开煮个五分钟左右，就算彻底是完工了。

制作出的牛丸弹牙劲道，轻轻一咬就会直接爆浆。奥古斯和落雷在第一次尝试的就是就被吓到了，他们从来没有吃过这种食物。

其他的菜式当然少不了翡翠豆腐的加入，这是用桑叶制作的豆腐，没有任何苦涩味，而淋在上面的蜂蜜，使其冰凉的口感中多了份甘甜。

在牛丸里加入海鲜冻其实也是为了测试是否有对海鲜过敏的人。海鲜冻的量不大，所以即便是存在过敏症状也不会起太严重的反应。

除海鲜冻外，温斯顿也准备了牛肉制作的高汤冻。所以不至于出现有对海鲜过敏的人眼巴巴地看着同伴的情况。

温斯顿对这些事都考虑得很周全，即便有过敏的人想要吃海鲜冻也没问题，莱格可以帮忙进行治疗。

冰淇淋的存货温斯顿这里不多了，而且在有牛肉汤喝的情况下，也没必要吃什麽冰棍。

高汤除了煮牛丸外，也可以用来炖肉，制作杂烩汤。大概是受到温斯顿的影响，李察德的空间戒指里也存着不少的食材，足够供所有人吃一顿了。

温斯顿的红烧牛腩还得等段时间，牛腩需要烧得软烂点才好吃。

本来计划处理红角牛的衆人，也不知道为什麽会变成现在这样子。大多数人都在进行牛肉的捶打和肢解工作，而肢解好的牛肉会由莱格统一进行回收。

毕竟新鲜的牛肉味道是最棒的，放久了无论是口感还是鲜度都会下降。不过，会在格因草原做这种事情的，估计也只有温斯顿了。

一般情况下，不会有人会选择在格因草原做饭（？），这里除红角牛外，其实还生活着其他的魔物，它们对冒险者小队来说，都是十分危险的。

即便是奥古斯，也不会选择在格因草原进行休息。因为很容易会被那些小东西给偷袭，而这些小东西可以被统称：啮齿类动物。

以各种鼠类魔物为主，它们是杂食和食腐的魔物。这就导致被它们咬伤的话，很容易发生各种中毒的情况。

但不知是什麽原因，奥古斯在这里观察了很久，也没发现有啮齿类魔物出现。难道是受到其他实力强大魔物的影响，去避难了吗？

啮齿类魔物避没有避难另说，莱格倒是看到不少地洞里有生物活动的痕迹。这些都是浑身灰扑扑颜色的鼠类魔物，莱格也认识它们，从口感上来说不太好吃。

作为实力较弱的魔物，莱尔犬的食谱也很广，上到树叶树皮，下到昆虫和老鼠。只要是能吃的东西，莱尔犬都会吃。

也正因如此，大部分人类豢养的莱尔犬都是由人工繁育出来的品种，而不是野生的。因为野生的莱尔犬很难被驯服，甚至携带者各种未知病菌。

换做是以前，莱格或许会对此感到高兴。因为这里有很多可以充饥的食物，但现在——这些都是它看不上的东西，谁爱吃谁去吃。

反正只要跟在温斯顿身边，它就能吃到各种好吃的东西，再也不需要过曾经那种饱一顿饿一顿的日子了。

不过，莱格也清楚这些家夥虽然对它没什麽威胁，但对那些脆弱的人类威胁却很大。为了给温斯顿减少麻烦，它放出自己的气息，令那些躲在洞里的家夥们都变得相当老实。

莱格收拾好红角牛後，回到了温斯顿的身边。