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第362章（第1页）

「做成红烧鱼块吧！」

顾敏只买了条一斤多的小鱼。

考虑到一共有四个人吃饭，苏长耀斩了鱼块下进油锅炸着，还切了一条青瓜作配菜，等鱼快烧好时搁青瓜条进去一起烧着。

顾敏在旁边守了几分钟，看他变戏法似的，一盘紫苏青瓜烧鱼块出锅了，配上葱段红椒姜片，色香味俱全，让人看了垂涎欲滴。

紫苏还完美的去除了鱼的腥味。

红烧鱼块出锅了，他还炒了个空心菜，做了一道拍黄瓜。

人家做的蒜蓉空心菜也不是随便炒炒的，出锅时配好料汁直接烧上去，让人看了很有食欲。

凉拌拍黄瓜也做得特别好，配上辣椒红绿相间。

顾敏对这个厨子来了兴致，看他做菜的手艺和速度，已经在心里判定了他是最适合的厨子人选。

不过，选厨子是件大事，顾敏还打算加一道门坎。

她记得大院那几个老餮说过，能将红烧肉做好的厨子十分难得，好的厨子做出来的红烧肉外焦里嫩，肥而不腻，咬一口都能香死人。

做红烧肉很考验厨子对火候的掌握和功力。

顾敏取出准备拿回宅子做卤菜的一块肉，丢给苏长耀。

「再做一道红烧肉吧！」

第302章他像是天上掉下来的馅饼

「好！」

苏长耀也不含糊，直接开始拿起五花肉搁在案板上切，他切的五花肉大小均匀，像是量好尺切出来的一样，足以可见他的刀功。

等一道红烧肉即将出锅的时候，顾敏总算懂了院子里那几个老饕说做红烧肉考验厨子功力的话。

不止是她闻到锅里的红烧肉狂吞口水，外边那两个在擦桌椅板凳的婶子，闻到香味都忍不住探头进灶房看。

一道红烧肉出锅，他将菜呈到顾敏面前。

「试试！」

顾敏夹了一道肥瘦相间的红烧肉进嘴，一时不知道说什麽了。

因为味道实在太好了，感觉不到肥腻，无法言喻的好味道。

「你这个厨艺是国宴水平。」

顾敏夸赞完他问：「你这个厨艺，来我们这种卤菜小馆子，还是私人开的，会不会太屈才了？」

谁还没有做过国宴？

不过那份荣光是催命符，不提也罢。

要不然这麽多年，他哪会屈居在青山精神病院，当一株植物进行光合作用。

做植物比做人轻松很多。

但也是他的自暴自弃，让他的亲人一个一个离去，导致了秀婉和她的孩子惨死。