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第107章 还在改请先别看（第2页）

“疯了吧？这范香是财了烧的？”

“断了腿的牛，能值几个钱？她居然按好牛的价钱买？这不是上赶着送钱吗？”

“就是啊，就算要买，也该趁机压压价啊！哪有这么做生意的！”

阿香有自己的小九九：反正钱是王二爷出的，实报实销，不花白不花！拿他的钱，救王寡妇的急，给自己换一份天大的食材，这买卖，傻子才不做啊！

王寡妇本来还为接下来的生计愁，一听这话，显然也不敢相信。

“妹子，你可想清楚了？这可是头活不了多久的牛，你确定要出高价买去？”

“当然！”阿香从怀里拿出那个装定金的布袋，抓出一大把，直接塞进王寡妇手里，只多不少，却还是道，“王姐，你点点，不够我再补。”

这实打实的帮助，比任何安慰的话都更能解燃眉之急。

阿香见王寡妇默许了，她又转向老李，“李叔，这牛我买了，但暂时请你先别杀。”

“啥？”老李以为自己听错了，这瘸牛不杀，跟阿尘一样养着么？

“我今晚在醉仙楼那边有个活计要做，能不能劳烦你帮忙，把那活牛运过来，傍晚时分再动手？”

她一边说着，一边又摸出一些碎银子，放在老李手里，“李叔，你最仗义了，这次再帮我个小忙呗？”

老李听她这样卖乖，都不好拒绝了。

“可以是可以，但为啥非要等到傍晚呢？”

阿香神秘一笑，“这头牛，从你下刀，到肉上桌，必须控制在两个时辰之内。最好是刚切下来，那边就能上菜了。那牛肉，甚至自己还会在盘子里跳！这，才是牛肉最新鲜，最本味的状态。”

“你想想，那刚从牛身上割下来的肉，还带着活物的热气，肌理还在微微颤动，那种鲜活的生命力……啧啧，比你在市场上挂了半天，血水都流干了的死肉，不知要高到哪里去了！”

屠户老李杀了一辈子牲畜，头一次听到这种说法。

“会跳的牛肉，直接送到桌上去？醉仙楼现在玩这么大，直接吃生牛肉了？”

他一愣一愣的，脑子开始浮现那现场的画面。

血腥得连这屠户都觉得可怕，不由得打了一个哆嗦。

“李叔，你天天摸肉，比我更懂。挂在钩子上半天的牛肉，血水都流干了，那肉就死了，魂儿也散了。吃进嘴里，是香，但那是死物的香，是嚼木头渣子。”

“可我说的这种，不一样。”

“不等肉的温度凉下来，小二的托盘已经等在旁边。一盘盘切好的嫩肉，立刻就端进雅间，送到贵客的桌上。桌子正中，是一鼎烧得滚开的清汤，只放了几片白萝卜和几颗枸杞，汤色清澈见底，咕嘟咕嘟地冒着热气。”

周围的人群早已屏住了呼吸，一个个伸长了脖子，仿佛眼前真的出现了那盘会自己跳动的牛肉。

老李听得将信将疑，可看着阿香那张笃定又自信的脸，他鬼使神差地，还是重重点了点头，答应了。

“行吧！那叔就陪你疯一把！”

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