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第963章 深夜长滨流拉面与猪肉蘑菇胡萝卜丁炒饭（第3页）

「好，布罗利，不知道你能帮我打下手不？」

幸平城一郎想着今早，儿子对这人刀工的吹捧，于是就问。

「这顿算我请客。」

「没问题，你需要我做什么？」

「我要做炒饭，需要一些肉丁，香菇丁和胡萝卜丁，而每种丁，我需要你切到和黄豆

差不多的大小，且还要均匀如一，可以做到不？」

「可以，这很简单。」

布罗利点头，幸平城一郎则是直接递过来围裙，又转去后厨将冰柜里的食材拿出来。

「没有隔夜饭，米饭需要现煮，但用现煮的米饭做出来的炒饭，口感可能会比用隔夜饭炒差上一些。」

「没事，只要味道好就行，你儿子做的盖饭就做得非常不错，想来你是他父亲，手艺应该更好。」

「哈哈，其实也没有，就是我儿子和我比试了四百九十五次料理，四百九十五次都输给了我而已。」

幸平诚一郎笑着回答，布罗利有些疑惑转头看向这家伙，不知道这人到底是在谦虚、

还是在炫耀。

不过，对方手艺越好，那越值得自己期待。

「那我就拭目以待了。」

接过幸平诚一郎递过来的食材，布罗利就开始处理起来。

幸平城一郎将米饭放进电饭煲里开煮后，就来到旁边观看。

而布罗利行云流水、精准无比的刀工，却是让他一惊。

「布罗利，你是有在什么地方任职切配厨师吗？」

「没有，怎么了？」

「不，没事，就是见你这刀工非常厉害，我感觉自己的刀工可能都不如你的好。」

将食材切成大小如一的形状，对于专业厨师来说是基本功，但就算是基本功，却也有能力高低之分。

至少，像是布罗利这种行云流水、干净利落的切丁手法，幸平城一郎只是看一眼，就知道自己不如人家。

「却不知道布罗利先生，是干哪行的？」

「安保。」

「呃，你这体格，干安保倒也合适。」

幸平城一郎点头，顿了顿就问。

「只是，不知道，你有没有想要换行业的想法？」

「换什么？」

「厨师。」

「这职业赚钱吗？」

「顶级厨师的话，还是挺赚钱的。

而就你这手刀工，配得上高薪。

当然，要是你会料理的话，那就更好了。

对了，你会吗？」

「我知道该怎么把食材做熟，且口味能吃，这算是会料理吗？」

「这顶多就是普通家庭主妇的做菜水平，我说的料理是能够了解各类食材的特性，然后因食材制宜，将其制作成超过本身品质拥有的美味。」

「这个我没专门练过，不知道能不能做到。」

「那要不要试一试？」

「要怎么试？」

「等下我炒一份饭，你在旁边看着，等我炒完饭，你再跟着炒一份。」

幸平城一郎提议说。

「那也行。」

布罗利想了下，就点头答应下来。

这家餐馆要长期休业，如果能把老板炒饭的手艺学了，那就能自己做了。

虽然，只学一道炒饭。