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第975章 实际料理水平暴露你还真是初学者啊（第3页）

而才买没两天的新手机非常干净，里面除了电话卡激活时候的运营商短讯外，就只有昨晚发给薙切绘里奈和新户绯沙子、汇报长滨流豚骨拉面改良进度的短讯了。

新户绯沙子检查了短讯，没检查出什么出格的内容，有些不甘心的她又检查起手机内部的软件APP来。

只是检查了一通，也没有发现那种特殊的，青春期少年大概率会有的不健全APP。

而她甚至连浏览器都找了，却是连一些隐藏的网址都没有找到，整部手机干净得就像是刚出厂的一样。

「你这手机什么时候买的？」

好吧，她用自己的手机查了查，发现这部手机还是最新款的，不由问向仍在捞浮沫的布罗利。

「前天，怎么了？」

「那你以前的手机呢？」

「以前我在这个世界可没有手机。」

「这怎么可能？」

「真的，我可以发誓。」

布罗利信誓旦旦地说道。

「怎么，绯沙子，这部手机上的短讯还不够清晰吗，不足以证明我的确和他没有交流过一些奇怪的信息？」

薙切绘里奈则是帮布罗利说话，删短讯隐瞒小秘书一些事情的确是她不好，但新户绯沙子不信任她的态度则是对方不好，而现在通过检查布罗利手机证明这一点的少女，则是处于理直气壮的状态。

「呜，足够证明了！」

「那你现在应该对我说什么？」

「对不起，绘里奈大人。」

「哈，知道自己错了就好，那我就大方地原谅你好了~」

布罗利看着下巴翘起的绘里奈，感觉这少女要是屁股后面有尾巴的话，估计现在都得飞速摇晃起来，对方身上的得意劲几乎都是溢出的。

「话说，布罗利，你这熬煮豚骨汤的方式，好像和昨天也没什么区别吧？」

「有区别，这里已经减少了猪大骨的用量，而熬煮豚骨汤的时间，等下也会适当降低。」

长滨流豚骨汤味道重，主要是骨头多、熬得久，降低骨头用量，降低熬制时间，能够减轻猪大骨过于浓重的味道。

「这样的话，不就和普通的豚骨汤没有区别了吗？」

「所以，等下要煸炒一些五花肉加入进去一起熬制，增加焦香味和油脂的厚重感。」

「说实在，我不太喜欢过于油腻的口感。」

薙切绘里奈说了一句。

「那煸炒好的五花肉，等下就用物理挤压的方式，挤出里头过多的油脂。」

布罗利点头，昨天和幸平创真一起改良长滨流豚骨汤的时候，他虽然是打下手的，但也从红发少年的身上学到了不少东西。

「不过，这汤其实还没有改善完全，因为减少了大火熬煮的时间，所以，在回甘方面就有点差。」

布罗利没有隐瞒汤的问题。

「那你想怎么解决回甘的问题？」

薙切绘里奈好奇询问。

「我想加入一些甘草进入汤里熬制。」

「等等，甘草，你要加入豚骨汤里一起熬制？」

「是的。」

「谁教你用甘草给豚骨汤提供回甘的？」

「这有什么问题吗？」

布罗利没说出幸平创真，只是疑惑看向反应似乎有点大的新户绯沙子。

「当然有问题了，长滨流豚骨汤的核心是纯粹的骨香，而甘草则是自带药草的甜味和木质香气。

这东西添加进去，量多的话，会导致骨香味被掩盖，量少的话，会让骨香味变得不纯粹。

说白了，这就是风味冲突的东西，改良豚骨汤是往好的方向改良，你这个大概率只会往反向优化，最终导致豚骨汤的味道变得奇怪。」

「啊，那我要怎么做？」

布罗利其实也不太懂这种调味，但他看新户绯沙子说得煞有其事的模样，再想到昨日幸平创真刷巧克力酱烤的鱿鱼脚，内心一下子就有了倾斜，却是虚心请教起新户绯沙子来。