那麽实惠。
一口撸完,肉都塞不满嘴巴。
要是一串卖十几文,只怕吃饱了,一结帐,客人都要吓晕过去。
「小二,给我来十串烧烤和一份凉面!」
「我也要十串烧烤,凉面就算了,刚吃完肉饼,胃里撑得慌,明天再来吃。」
「我要二十串,加两份凉面,以及两块肉饼和两杯绿豆汤,都带走,我拿回家跟我媳妇一起吃。」
「。。。。。。」
新品瞬间卖爆。
十几个人同时说话。
江二勇跟江大和都不知道先听哪个人的。
「小二,给我们三人各来十串烧烤和一碗凉面。」
孔明学也赶紧点单。
生怕晚了,又吃不到。
「客官们,稍等下,肉串有五花肉丶猪肉串丶羊肉串丶脆骨串。。。。。。。。」
「素菜有烤韭菜丶烤菌子丶烤茄子以及臭乾子丶烤辣椒。。。。。。。」
「请问,你们要哪些啊?一个个来,多得很哩,保证人人都能吃上。」
烧烤的菜木牌还在做,来不及挂在墙上。
只能用嘴一一介绍了。
担心他们争抢,江二勇还不忘提醒一句,菜量准备充足。
众人这才排起队来,没再争着点单。
後院负责烤炉的是江四银跟江同金。
两人汗水如雨下。
脖间都挂着一块麻布,用来擦汗。
江福宝总觉得这两块麻布眼熟的很,像是谁的洗脚布。
不过她没说出口。
爹爹最爱乾净,要是知道脖子上挂的擦汗布,是原先用来擦脚的,他肯定接受不了。
江福宝是个孝顺的好孩子。
她一定不会把这个事告诉爹爹。
「娘,来大量了,二十串五花肉丶十五串猪肉丶十八串羊肉丶八串馒头片丶六串烤排骨。。。。。。。」
江二勇着急忙慌的说完,怕家里人记不住,还把记菜的木板子留下了。
这块木板子有现代的笔记本一般大。
用炭笔在上面写写画画,一擦就掉。
家里人不认识字。
所以菜名都是画的图。
比如羊肉串,就是一个羊头,猪肉串,就是猪鼻子,五花肉,就是一个手掌,上面五个手指头清晰可见。
这方法还是张金兰想出来的。
就连江福宝也不得不夸一句阿奶真聪明。
简单明了的菜单,家里人看一眼就都知道写的什麽了。
两块木板,一个放在後院,江四银对照着拿烤串,一个在前头被江大和捧着点单。
烤炉里没有碳。
都是从家里拿来的果木。
山间不能吃的酸野果很多,树木长势又快,砍掉当柴火,烤出来一股果香。
木块的火比碳要大。
烤的时候,要是不掌握好火候,或者一个分心,串就糊了。
江四银跟江同金显然做的很好。