她洗乾净双手,开始打蛋。
「二丫,过来,这个力气活交给你了,拿筷子把盆里的蛋清打发好。」江福宝递给潘二丫一个盆子,里头装着与蛋黄分离开的蛋清,混合了少量醋以及盐和糖。
「好嘞,奴婢这就打发。」潘二丫也撩起袖子,她站在桌边,疯狂搅拌着,手速惊人,江福宝都看到残影了。
「你们两个,把剥好的板栗煮熟,待会我有用。」
江福宝又对着两个厨娘说道。
「知道了四小姐。」厨娘一个去打水,一个在清洗板栗。
现在就等二丫打好蛋清。
由於灶台里头烧着柴火,江福宝就没预热烤炉了。
毕竟堆上几块砖,挡住口子,作用跟烤炉差不多。
潘二丫不愧是练武的,竟然歇都没歇,很快就把蛋清打发好了。
江福宝接过蛋清,与准备好的蛋液搅拌在一起,放到灶台里,柴火被她撤掉大半,免得火候太大,把蛋糕给烤糊了。
没一会,蛋糕的香甜弥漫在整个厨房里。
第507章天冷就该吃火锅
雪浣不知道什麽时候也过来了。
她与小花一个趴在地上,一个坐在小矮凳上。
一人一狗同时嗅着香味。
小花的嘴角,挂着一长溜水晶,闪耀着光芒。
它甩了甩头,水晶接连落下,染湿了一块小小的青石砖。
这要是泥巴地,渗入土中,还真不容易发现。
江福宝看到它这副馋样就无语。
从来没见过这麽馋的狗。
蛋糕烤好,她乾脆切下一块边角料,一分为二,吹了吹,快速的塞到小花和雪浣的嘴里。
「哇,好好吃啊。」
「汪汪汪——」
一人一狗的眼睛瞬间瞪大。
彼时的板栗也煮好了。
「把大的挑出来,剩下的全部捣成泥。」江福宝对着熬煮板栗的两个厨娘吩咐道。
她把油酥舀了一勺放进锅里。
等板栗成泥後,与之混合,炒顺滑再盛出来。
方才烤的蛋糕从上到下,切成六块。
中间几层均匀的抹上栗子泥,然後江福宝拿出一个从未用过的毛笔刷,沾了沾桂花酱,涂抹在蛋糕上。
那些大的栗子,被她码放在蛋糕顶部。
无奶油版栗子蛋糕就大功告成了。
「二姐,火锅准备好没,天色不早了,雨也停了,阿奶他们估计回来了,今天下雨,不咎哥哥跟明学哥哥中午没来,肯定是晚上来吃饭,你多准备些,明学哥哥爱吃火锅,别到时候菜不够多,吃不饱。」
把蛋糕放在柜子里。
江福宝扭过头,对着正在忙碌的二姐说。
「你放心,只有吃不完的,哪有不够吃的。」
江如意自然考虑到了。