人堆儿你挤我、我推你,呼啦一下全涌到厨房边儿上。
要不是这厨房够大,非得被人踩塌了不可。
只见庞日峰正慢悠悠加热那一小碗金黄色的香露,往里倒了勺蜂蜜,轻轻搅动,像在调一盅陈年老酒。
王宁忍不住凑前两步“庞大师,您这道菜……到底整的啥名堂?”
庞日峰嘴角一翘“第四道,改良自满汉全席里头的一道老古董——天香白冀。
你们啊,待会儿可别光顾着说话,舌头留着吃。”
话一落,整个厨房静了半秒。
接着——
“您说……天香白冀?!”
“我的老天爷,这菜不是绝迹快半个世纪了吗?!”
“那可是满汉全席里头前菜里的头把交椅啊!谁家敢端上桌?!”
几位白苍苍的老厨师手都在抖,眼珠子瞪得像要掉出来。
不是他们大惊小怪。
实在是——
满汉全席里头,十道菜有八道都成传说了。
不是食材贵得离谱,就是工序复杂到能写本学术论文。
这“天香白冀”,两者全占!鲍鱼得挑头等的,香料一抓就是奢侈品,光是熬汤就得七七四十九小时。
他们这辈子,顶多在古籍里翻过几张泛黄的纸,上面写得天花乱坠,却连味道都闻不着。
现在——能亲口尝一口?!
这感觉,跟考古队挖出秦始皇陵地宫都没差了!
庞日峰没理身后那群人跟开了锅似的议论,自顾自捞出三样鲍鱼翡翠的、黑金的、珍珠的,一股脑儿泡进那混了蜜的香露里,静静等着入味。
郎湘婷早掏出了手机,怼近了拍特写。
【卧槽!这鲍鱼泡的是金汤吗??】
【楼上你没听清?庞大师说了,这菜叫“天香白冀”!失传的!这哪是菜,这是文物复活!】
【!还有庞大师不会的菜?他是不是把整本《满汉全席秘录》背下来了?】
【等等……为啥叫“白冀”?懂行的来科普下呗!】
弹幕刷得像暴雨。
庞日峰忽然伸手,“唰”一下拉开一排暗格柜——那可不是普通调料架,是镶金边的香料库。
他眼神一扫,从里头捏出三样东西。
王升星看得直懵“师父,藏红花我认得……另外两个是……?”
庞日峰笑得像个偷到糖的孩子“这道菜叫‘天香白冀’,那这三样,自然就是‘天香’了。”
“藏红花、龙涎香、沉香木。”
话音刚落——
直播间炸了。
【我草!龙涎香?!那玩意儿现在一克八百!您这是把香料当饭吃?!】
【本来以为最贵的是鲍鱼,结果香料比鲍鱼还烧钱?!这哪是做饭,是烧人民币现场表演!】
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