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第924章 这也叫汤包（第2页）
一股味儿，悄悄钻进鼻子。
不是葱姜蒜的冲，不是糖醋的腻，是那种……沉在灶底煨了八小时、肉筋都熬透了、骨头缝里都淌着香的牛杂味。
庞日峰眼神一亮，眉毛都没动，嘴角却自己往上提了半寸。
“哟呵……有点东西。”
郎湘婷使劲儿吸了吸鼻子“哎？这是啥味儿？怎么香得有点上头？”
王升星也嗅了嗅，不确定地说“像……牛杂？不过味儿有点飘，隔着老远，不好说。”
庞日峰咧嘴一笑“八成是牛杂，这味儿勾人啊，咱顺着找找？”
仨人立马拐进小吃街，鼻子当雷达，东嗅西窜。
转了十来分钟，终于在巷子拐角逮着了源头——
一辆自己改装的铁皮手推车，破得挺有个性。
车中间掏了个洞，上面架了两口大锅。
一口咕嘟咕嘟煮着牛杂，油花翻腾，汤色黑亮得像酱醋混合物，明显熬了老半天；
另一口是清汤，萝卜块、豆腐泡漂在里头，像泡温泉。
摊主是个二十出头的小伙子，正瘫在躺椅上，举着手机刷视频。
庞日峰一看那锅牛杂，眼睛都直了，直接开口“老板，来一百块牛杂，再加点豆腐泡和萝卜。”
小伙子头都没抬，懒洋洋回“没开张呢，等会儿再来。”
一口浓浓的两广腔，一听就是地道老炮儿。
庞日峰乐了“你这锅都快冒烟了，还说没开？”
小伙子不耐烦地挥手“哎我说没开就是没开，你看我正刷着庞大师的视频呢，别打扰我！”
话音刚落，他猛地一激灵。
——这声音，咋听着像……
他一个翻身转过头，眼睛瞬间瞪得跟铜铃似的“哎？这嗓门……庞大师？？！！”
下一秒，他差点把手机扔地上“我靠！！庞日峰！！！庞大师您……您真来了？！”
一抬头，看见郎湘婷正举着手机直播，他立马捂嘴，原地深呼吸三口，想把心跳压回去。
紧张？何止是紧张！
眼前这位，是能进国宴厨房的神仙！
八大菜系信手拈来的庞大师啊！
他做的牛杂……配得上人家舌头吗？！
庞日峰看他傻在那儿，笑嘻嘻问“喂，还卖不卖？不卖我们走了啊。”
“卖！！卖！！一百个卖！！”
小伙子跳起来，手忙脚乱地擦椅子、抹桌子，边擦边鞠躬“对不起大师！我刚真没听出是您声音！我这正刷您视频上头呢！”
庞日峰摆摆手，满不在乎“没事，来点牛杂，就在这吃。”
“哎哎哎！您坐您坐！”小伙子麻利地搬出三张凳子，还专门拿抹布擦了三遍才敢请人坐下。
庞日峰带着俩人坐下，安静等着。
小伙子抄起大剪子，手快得跟开了倍似的——
一勺卤汁浇下来，牛杂、萝卜、豆腐泡哗啦倒进盆里，边上配了三小碟蘸料，甜辣、香辣、酸辣，颜色亮得像调色盘。
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