他放下筷子,看向王晓艺,淡淡一笑
“王总,来一口?”
王晓艺一愣,忙摆手“哪能让您客人先试,这不合规矩啊!”
庞日峰挑了下眉“你觉得,这东西你不想吃?”
她脸都急红了“庞大师,您这话可要我命了!谁不知道您出手,店能翻三倍客流?我这……哪敢啊!”
“那就别废话了。”他语气轻飘飘的,“尝一口,又不会少块肉。”
王晓艺一咬牙,抓起一双新筷子,小心翼翼夹起那一小杯——
先拈了点蟹肉送进嘴里,
接着,轻轻一咬杯子。
“咔哒”一声,薄脆的醋壳在舌尖裂开,
凉意带着酸味瞬间炸开,
蟹肉的鲜甜紧接着涌出来,混着沙拉酱的微香,
杯壁还带着一丝韧劲,嚼着像果冻又像糖片,层层叠叠,口感直接冲上脑门!
她猛地瞪大眼——
好……好好吃!!
之前那盘,顶多是“还不错”;
现在这杯,是能让人当场跪下磕头的程度!
她管不了形象了,筷子一翻,把剩下那点连杯带料,全塞进嘴里!
闭眼,慢嚼,舌尖上的味觉像放烟花。
醋香、蟹味、酱香、脆感……统统在嘴里翻腾、交融、爆炸!
一口下肚,她根本停不下来,又夹了一杯,
再塞,再嚼,再闭眼——
庞日峰就在对面坐着,静静看着,嘴角微扬,一声不吭。
王晓艺忽然反应过来,慌得筷子都掉了
“对不起对不起!我……我太失礼了!这菜……这菜也太顶了!”
庞日峰笑了笑“没事,我都懂。”
这种表情,他见得太多了。
他扭头,对着那厨师,慢悠悠补了句
“杯子的醋糖比例……还差一丁点。
再加一克糖,别多,也别少,刚好。”
厨师吓得差点原地立正
“是!庞大师!我马上改!一克,一分不差!”
别看就一克糖。
这一克,能让整道菜从“不错”变成“封神”。
差一丁点,天壤之别。
王晓艺脸上堆满了笑意,眼眶都有点酸。
别看庞日峰就随口说了句“不错”,可她心里门儿清——一道菜从无到有,得熬多少夜、砸多少钱、试多少回才敢端上桌?那一小撮糖,可能就是他们团队翻来覆去试了上百次,才抠出来那个刚好的分量。
庞日峰夹了口别的菜,慢悠悠品着,没说话,但那表情说明一切。
真不是吹,王晓艺敢把这“美食界活祖宗”请上门踢馆,压根不是没脑子,是真有底气。
别的菜也够意思,两三个菜,那味道已经摸到龙氏五品的门槛了,甚至有点儿飘起来了。
他放下筷子,掏出钱包,笑着开口“王总,结个账吧。”
王晓艺一摆手,连连推拒“庞大师,您这话可就见外了。
是我请您来试菜的,哪有让您掏钱的道理?”
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