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第559章 红火餐馆（第3页）

林渊握着温然的手，轻声说：“不管你想什么，我都陪着你，陪着你一起帮王老板琢磨新菜，一起把这菜馆变得更热闹。”

老王看着他们几个年轻人说说笑笑，眼里满是欣慰，他觉得，自己这小小的菜馆，因为有了这几个年轻人，变得格外有活力，也格外温暖。

夜风从门口吹进来，带着点凉意，却吹不散屋里的烟火气和香味。桌上的“炒蝴蝶”虽然已经被吃得差不多了，但那好看的样子和鲜美的味道，却留在了每个人的心里。

从那以后，“炒蝴蝶”就成了老味道菜馆的另一道招牌菜，每天来点菜的人络绎不绝，有带着孩子来的，有专门来打卡的，还有不少回头客，就为了这道又好看又好吃的创意菜。

老王也按照温然他们的建议，不断改进这道菜，有时候用虾仁做蝴蝶身子，有时候用紫薯雕翅膀，每次改进都能带来新的惊喜，让这道菜一直保持着高人气。

厉沉舟他们还是经常来菜馆聚会，每次来都会点“炒蝴蝶”和“麻辣隔大愁黑壁”，边吃边聊，边帮老王想新的创意。他们看着菜馆一天天变得更热闹，看着老王脸上的笑容一天天更灿烂，心里也满是开心。

他们知道，这小小的菜馆里，藏着的不仅是好吃的饭菜，还有满满的烟火气和人情味，而那些由他们一起琢磨出来的创意菜，就像一个个小小的惊喜，把平凡的日子过得有滋有味，也把温暖和快乐传递给了每一个来这儿吃饭的人。

菜馆里刚送走一波客人，桌上还留着几盘吃空的碟子，“炒蝴蝶”剩下的几根胡萝卜翅尖沾着点酱汁，看着格外显眼。厉沉舟摸着下巴，盯着那盘空碟子琢磨半天，突然一拍桌子，喊住正擦桌子的老王：“王老板，过来过来！我有个主意，能让你那‘炒蝴蝶’更像真的！”

老王手里的抹布一顿，凑过来：“啥主意啊？这蝴蝶不都挺像了吗，客人吃得也开心。”

“不够不够！”厉沉舟指着窗外花丛，“你看外头真蝴蝶，都在草里、泥上落着，你这盘子里就光有蝴蝶，光秃秃的，少点那股子‘在野外’的劲儿！我觉得啊，得给它加点‘背景’，让蝴蝶像真的落在草堆泥洼里似的！”

老王挠挠头：“加背景？咋加啊？总不能真往菜里放草放泥巴吧？那哪能吃啊！”

“谁让你放真的了！”厉沉舟摆手，眼睛亮得很，“咱接着作假！你想啊，那泥巴看着糊糊的，能用蘑菇雕啊！把香菇或者平菇切成小块，再稍微捏一捏，看着就像小土疙瘩、小泥堆；还有那草，用黄瓜啊！把黄瓜切成细条，再刻点叶纹，摆盘子里，不就像刚长出来的小草嘛！”

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旁边的苏晚凑过来，皱着眉：“蘑菇当泥巴，黄瓜当草？这能好看吗？别到时候弄得不伦不类的，反而毁了之前的蝴蝶造型。”

“放心！肯定好看！”厉沉舟拍胸脯，“你想啊，蝴蝶是胡萝卜和肉做的，黄的红的；草是黄瓜，绿的；泥巴是蘑菇，棕的，这颜色搭配多鲜亮，一眼看去就像蝴蝶落在草地上，多有画面感！”

温然也跟着点头：“我觉得这主意挺有意思的！本来‘炒蝴蝶’就好看，再加这些‘草’和‘泥巴’，更有氛围感了，说不定比之前还受欢迎。”

林渊看着温然觉得新鲜，也帮腔：“王老板，不妨试试，厉沉舟这想法虽然天马行空，但真做出来，说不定是个惊喜。”

老王被他们说得心动，又有点犹豫：“行是行，可这蘑菇和黄瓜咋处理啊？直接炒进去？会不会串味儿？”

“当然得炒！”厉沉舟凑到后厨门口往里瞅，“你想啊，蝴蝶是炒的，草和泥巴也得跟着炒，不然生的咋吃！蘑菇先焯水去点腥味，炒的时候多放半勺生抽，让它带点酱色，更像泥巴；黄瓜最后放，大火快炒，保持脆劲儿，像刚冒头的嫩草，这样又好看又好吃！”

老王琢磨了半天，终于下定决心：“成！今儿就再试试！正好后厨有新鲜的香菇和黄瓜，我这就动手！”

说着就钻进后厨，先把剩下的胡萝卜和鸡胸肉拿出来，接着取了几朵香菇、一根嫩黄瓜。先雕蝴蝶，轻车熟路，没一会儿就雕出十来只，翅膀薄得透亮。接着处理“泥巴”，把香菇蒂去掉，切成不规则的小块，放水里焯了焯，捞出来沥干；再弄“草”，把黄瓜去皮，切成细条，每根条上用小刀轻轻划了几道，像草叶的纹路，看着还真有几分像。

准备妥当了，老王往锅里倒油，油热了先下鸡肉蝴蝶身子，翻炒到变色，加生抽、少许盐调味，接着放胡萝卜翅膀，再把焯好的香菇块倒进去，大火翻炒两下，最后扔入黄瓜条，淋了点香油，快翻匀就出锅。

端出来的时候，几人都凑了过来——白瓷盘里，黄红相间的蝴蝶散落在棕褐色的“泥巴”旁，翠绿的“小草”穿插其间，真就像一群蝴蝶刚落在草丛里，翅膀上还沾着点“泥土”，鲜活又好看，比之前光有蝴蝶时更有滋味了。

“我的天！太像了！”苏晚眼睛都直了，伸手想去碰又怕弄坏造型，“王老板你这手艺绝了，这‘草’和‘泥巴’一放，感觉蝴蝶都活过来了！”

厉沉舟得意地扬下巴：“咋样，我说好看吧！这还没完，得给它起个名儿！”

老王擦着手笑：“你小子点子多，你来起！”

厉沉舟盯着盘子琢磨，嘴里念念有词：“有草，有泥巴，有蝴蝶……叫啥好呢？‘蝶落草泥间’？太文雅了，不够好记。‘草泥蝴蝶’？有点绕……哎！有了！就叫‘草泥蝶’！又简单又好记，还直接点出里头有草、有泥、有蝴蝶，多贴切！”

苏晚先是愣了愣，随即笑了：“这名字还真挺直接！一听就知道菜里有啥，还带着点俏皮劲儿，挺好记的。”

温然也跟着笑：“确实好记！以后客人一问，说‘草泥蝶’，就知道是这道有蝴蝶、有草、有泥的菜，肯定印象深刻。”

林渊看着盘子里鲜活的造型，点头附和：“名字接地气，菜又好看，这组合准能火。”

老王也觉得这名字顺口：“行！就叫‘草泥蝶’！以后这就是咱菜馆的新招牌，跟‘麻辣隔大愁黑壁’搭着卖，保准客人喜欢！”

刚说完，门口就进来几个熟客，是之前常来吃“炒蝴蝶”的一家人，孩子一进门就喊：“老板！我要吃蝴蝶菜！”

老王笑着应：“今儿有新花样！给你们上道‘草泥蝶’，比之前的蝴蝶菜更好看！”

孩子好奇地眨眼睛：“草泥蝶？是有草有泥的蝴蝶吗？”

“没错！”厉沉舟凑过去，指着刚端上桌的菜，“你看，这绿的是草，棕的是泥，黄红的是蝴蝶，像不像蝴蝶落在草地上？”

孩子眼睛一亮，拍着小手喊：“像！太像了！妈妈你看，蝴蝶好像要飞起来了！”

孩子妈妈也笑着说：“这菜也太有创意了！不仅好看，还能让孩子认识‘草’和‘泥’，比单纯吃菜有意思多了。”

说着就给孩子夹了一根“小草”（黄瓜条），孩子咬了一口，脆生生的，眼睛更亮了：“好吃！妈妈，我还要吃蝴蝶翅膀！”

一桌人吃得不亦乐乎，旁边几桌客人也被吸引了，纷纷指着那盘“草泥蝶”问老王：“老板，那是啥菜啊？这么好看！也给我们来一份！”

老王笑得合不拢嘴，赶紧钻进后厨忙活，嘴里还哼着小曲，手里的锅铲颠得比平时更带劲。厉沉舟看着这热闹劲儿，凑到苏晚身边得意地说：“咋样，我这主意没差吧？这‘草泥蝶’指定能火！”

苏晚白了他一眼，又忍不住笑：“算你这次运气好，没出歪点子。不过这菜确实好看又好吃，尤其是那黄瓜条，脆生生的，解腻得很，配着蝴蝶肉一起吃，口感绝了。”

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温然也吃了一口香菇“泥巴”，点头说：“这香菇炒得也好吃，带着点酱香，不像真泥巴那样怪怪的，反而挺鲜的。”

林渊帮温然夹了一只蝴蝶：“慢点吃，别着急，不够咱们再点一份。”

几人边吃边聊，屋里的香味越来越浓，客人也越来越多，不少人都是冲着“草泥蝶”来的，一进门就喊着要点这道“有草有泥有蝴蝶”的新奇菜。

有个年轻姑娘，刚坐下就拿着手机对着“草泥蝶”拍个不停，嘴里还念叨：“这菜也太好看了吧！拍下来朋友圈，肯定好多人问！”

旁边的闺蜜笑着说：“不光好看，还好吃呢！你快尝尝这蝴蝶肉，嫩得很，还有这黄瓜条，脆生生的，太解腻了！”

姑娘尝了一口，眼睛一亮：“真好吃！这名字也有意思，‘草泥蝶’，好记又好玩，以后我要常来吃！”