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第78章（第2页）

可想到后期的利润，她又放弃了。

无疑，长远利益来看，肯定是从中抽成更为划算。而且比起一口价来，能赚得多得多。

她细算过，一份排骨目前卖十文，而一斤的排骨可做四份。一斤小排是二十文，也就是说，一斤的排骨，可赚二十文。那些调料的本钱有限，算一斤是两文钱的本钱，那一斤排骨的净利润也有十八文。

这十八文中，她抽四成，也就是七文二。

这只是试吃阶段。

等真正把这道菜当招牌菜，价格会再往上提一些。不说多，就算是十二文一道。那一斤排骨的净利润也有十文钱。

一天保守估计做个四十份，那就是一百文。

以后每天呆家里什么都不必做，只靠这一道菜，便可日进账一百文。

而一天一百文，一个月便是三千文钱，也就是三两银子。

何况，每天四十份只是保守估计，且每份定价十二文，按市场价来算，也是很低了的。

若按畅销程度，以及每一份的量来算，一份十五文差不多。

但叶雅芙只能保守着算。

而且，如今只是拿这道菜先打个头阵，若是行情好，后面还有很多食方可以和这些酒楼合作。

这般想了

一路，想得叶雅芙是热血沸腾。

只觉还是城里机会多，只要有手艺、有本事，就不愁吃不上饭。

这不比她每天上山去采药，累死累活的，一天也就只能赚个十文二十文的强？

不过叶雅芙心里很清楚，靠卖方子不能卖一辈子。就算以后靠着这些食方能衣食无忧不愁吃穿了，她也还是会做些别的。

毕竟，谁也不会嫌钱多。若能靠本事赚得盆满钵满，她何乐不为呢？

这般想着，骡车已行至甜水巷巷子口。

因小巷窄，车进去难行，便就没让送到院子门前，而是就只让在巷子口停下。

也就几步路，倒不多难行。

付了车夫车钱，车夫将车赶走后，整个视野空旷起来，一家三口这才瞧见等候在自家门前的人。

而那柳世昌，自然也瞧见了回来的吴大郎一家。

只见他立刻笑着快步迎过来，老远就热情着打了招呼：“可是吴家阿兄阿嫂？”

叶雅芙认得这个人，前几日才在繁花楼里见过。当时，他是陪同在吴二郎夫妇身边的。叶雅芙猜出了他身份，知道他该是那柳氏的娘家兄长。