笔趣阁

第一百五十七章 烧烤2 莫倾颜这一（第2页）

即使是雪山羊，肉质上也是有味道的。

只是雪山羊的味道比较淡而已。

至少，其它种类的羊都要淡很多。

这股羊肉自带的味道，其实是很难去除的。

只能用大料的香料来掩盖。

然而，莫倾颜在调制着烧烤料的时候，并没有用到许多的大料香料来掩盖。

相反，莫倾颜自己配置出来的烧烤料的味道，其实并不浓郁。

反而是後面加上去的那一点孜然味反而更加的浓郁。

然而，偏偏，就是那样清淡的烧烤料，反而很好地去除了羊肉自带的膻味。

没错，不是掩盖，是去除。

莫倾颜之所以将这些羊肉，切成小块，除了便于烤熟之外，也便于让烧烤料融入肉里。

随着羊肉慢慢烤熟的同时，刷上去的那烧烤料汁，能够随着炭火的温度，直接去除羊肉里的膻味。

这羊肉串在瘦肉的中间，加入了一点肥肉。

是为了弥补瘦肉的柴。

羊瘦肉是烤熟後，是很柴的。

所以，为了弥补这种口感，加入一点肥肉，就能让这种干瘪的口感，变得油嫩起来。

同时，肥肉在烧烤时候，激发出来的肉香味，也能弥补瘦肉不足的香味。

这样烤制出来的羊肉串，不但外焦里嫩，而且香味十足。

这羊肉串并不算大。

为的防止食用的时候烫伤嘴巴，所以使用的，都是竹签。

这些羊肉串，除了肥肉羊肉之外，还加入了青椒。

一口咬下去的时候，不但能吃到肥肉的羊肉，还能吃到青椒块。

青椒块的作用，除了增香之外，还能够去除吃肉带来的油腻感。

因此，这一串羊肉吃下来，既好吃，又满足，还不会有任何的油腻感。

“这羊肉串太好吃了。这味道，是怎麽烤出来的，居然一点膻味都没有，而且羊肉也一点都不干，外焦里嫩，口感喷香，居然还能那样清爽。”

“我刚开始还纳闷，怎麽莫哥烤肉羊肉，还放青椒，原来是为了解腻。这羊肉串吃起来，真的是一点都不油腻。这样的羊肉串，我能吃一百串。”

“太香，太好吃了。莫哥这羊肉串怎麽能做到这麽好吃？”

“这羊肉串，简直神了，这是我三十几年来，吃过的，最好吃的羊肉串了。”

“香，实在是太香。好吃，实在是太好吃了。好吃得我都不知道该怎麽形容了。”

……

看到那些人一边吃着羊肉串，一边喊着多好吃多好吃的。

那些没抢到羊肉串的粉丝，双眼通红，看着那些吃得满嘴是油，喷香无比的粉丝。努力得克制着，努力地保持着自己成年人的理智。

可恶，好想上去抢啊！

但是，莫哥还在这里直播呢，他们不能给莫哥丢脸了。

但是真的是太香了。

有的人，忍不住，直接上千，和那些抢到了羊肉串的人，开始打商量。

那些抢到羊肉串的人，看到那些红着眼珠子的人上前，立刻一脸警戒地将自己手里的羊肉串，护在胸前。

“你干什麽？我可告诉你，这抢羊肉串，也是犯法的。”

“没有没有。我不抢。兄弟，我就想要和你商量一下，你卖给我两串怎麽样？你看看你手里，抢了好几串呢。我出1000华币，你卖我两串行不？”

“1000华币两串？我不卖。开玩笑，我是差你那1000华币的人吗？我差的是莫哥的烤羊肉串。”

“姐妹，我们谈谈？”

“别，姐妹，虽然你长得好看。但是我是绝对不会被你美色迷惑的。毕竟你的颜值，还比不上莫哥的颜值。所以，没得谈。”

“我出两千华币，换两串羊肉串，有谁愿意卖吗？”