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第一百四十三章 这蟹怎麽能够这麽鲜甜（第3页）

因为很多人都觉得，这蟹，想要吃出最鲜的味道，就得吃鲜蒸的。

然而，清蒸虽然能够吃出蟹的鲜，但是也只能吃出蟹鲜味来。

那些评委们吃过莫倾颜那鲜甜到极致的蟹之後。

再吃後面那些厨师的清蒸蟹，瞬间感觉他们有一种被敷衍的感觉。

因为清蒸出来的蟹，虽然保留住了兰花蟹肉质里所有的鲜。

却无法激发出兰花蟹肉质中的清甜来。

尽管那蘸料做得再好，再出色。

也依旧无法超越莫倾颜刚才的那姜葱蟹。

因为，有了珠玉在前，後面的那些也就变成了石头了。

因此，後面的那些蟹，特别是清蒸蟹得到的评分，是越来越低。

不过，上一年的三级国宴级厨师，陈康等人，倒是非常的机灵。

他们都没有选择清蒸蟹。

因为清蒸蟹做得再好，也只是清蒸蟹。现场那麽多人做这道菜，就算做得再好，评委们吃多了，也会厌恶的。

所以，陈康等人都选择了另外的菜式。

有选择油焖的，有选择油炸的，有选择香辣的，也有选择和莫倾颜一样，直接用仅有的调料进行爆炒的。

所以，想要成为国宴级厨师，就得懂得变通。

主办方之所以会提供那样简单的调料和食材，其实就是想要看看这参赛厨师的应变能力。

那些一看到调料和配菜简陋，就直接选择做清蒸蟹的。

基本上都没有得到高分的。

莫倾颜在休息室也没有等很久，那些参赛者的厨师们就陆陆续续地来到了休息室这边等候了。

但是，除了李振民，依旧没有人愿意上前和莫倾颜搭话。

除了因为莫倾颜身後跟着的摄像机之外，还有的，就是因为和莫倾颜不熟悉。

“你这次肯定能晋级。”李振民难得用那麽肯定的语气和莫倾颜说话。

主要也是李振民看到了那些评委，对莫倾颜做的菜的反应。

李振民出菜的时间，不快也不慢。

算是比较靠後一点点。

再加上他比赛的操作台靠近评委台。

所以，对评委们品菜时候的样子，是看得一清二楚的。

李振民观察过了，几乎只要是做了清蒸蟹的，那些评委都是一律只吃了一小口，就放下了筷子。

很明显，那些评委们其实对清蒸蟹这道菜，几乎都不满意。

而参赛的厨师当中，就有至少五十多个做了清蒸蟹。

这也就意味着，就算莫倾颜做的菜味道不算太好，但是只要不是清蒸蟹，换个花样。

估计都能进入下一轮的比赛。

何况，莫倾颜做*的那道蟹，可是获得那些评委们的争抢。

那分数肯定不会低。

“希望吧。但是这比赛高手如云，我可不敢自大。”虽然早上评分得了第一，但是莫倾颜可不觉得自己真的就是第一了。

毕竟这些来参赛的厨师，可是个个实力不凡。

一不小心，很有可能就会被他们给淘汰了。

所以，莫倾颜是真的不敢大意。

不过，莫倾颜的担心是多馀的。

也正如李振民和其他的一些厨师所想的那样。

那些做了清蒸蟹的参赛厨师，基本上，都没能进入前五十名。