笔趣阁

第五十章 牛杂2（第2页）

……

说实话，就莫倾颜那样处理食材的方法，虽然有用。但是因为要脏手的缘故。

在加上，这动物的内脏，味道实在是不好闻。

所以，很多人看着其实觉得挺恶心的。

不要说，在现场还能闻到味道的宋北辰等人了。

所以，他们受不了，也是正常的。

将所有的牛杂都分锅煮好之後，等到牛骨汤熬得差不多後，再将牛杂分开不同的部位，按照一定的时间，放进牛骨汤过里，然後再放入莫倾颜特意调配的香料包。继续熬。

所谓的香料包，是莫倾颜为了熬煮牛杂，昨天去药店配的。

为什麽要去药店，是因为他需要的香料用料几乎全部都是中药药材，只有药店才会有。

煮牛杂，除了牛杂本身食材要好之外，熬煮牛杂的配料也很重要。

莫倾颜特意去药店执的香料包一共有十六中香料。

除了昨天做牛腩煲的那些花椒八角陈皮等基本香料外，还加入了香叶，白芷，鲜三奈，白蔻等。

这些新加入的大料，最大的作用就是去腥。

虽然牛杂已经经过了处理，但是想要彻底去腥，还是需要这些大料来配合的。

同时，傲煮牛杂的时间和方法也很重要。

像牛肚牛筋这些韧性比较好的，熬的时间需要久一点，像牛肺这些韧性没有那麽大的，可以等後面再加入进去。

随着牛杂开始熬煮，一股浓香，开始从厨房里不断的飘出。

正在客厅里，原本正在剥蒜的宋北辰等人忍不住一阵的猛吸。

“好香啊！”

“这香味感觉比昨天的牛腩煲还要好闻。”

“怎麽办，越来越香了，这什麽时候能做好？我感觉我快忍不住了。”

“我也快忍不住了，这好香啊。不过应该没那麽快做好，莫哥不是说这牛杂需要顿熬煮几个小时吗？”

宋北辰等人不断的忍耐，一边剥着蒜，一边目光不断的往厨房瞥去。

那眼珠子，仿佛已经黏在厨房里了一样。

随着牛杂熬煮的时间越久，那香味就越发的浓郁。

这牛杂莫倾颜可是用了秘方来熬煮的，香味比牛腩煲，比三鲜饺子，更加浓郁了好几倍不止。

香味不但布满了莫倾颜的这大平层，味道还飘散了出去。

不要说左右隔壁上下楼层了，就是整个小区都闻到了。

“好香啊，这是什麽味道？”

“这味道是什麽，怎麽这麽香？”

“我的天啊，太香了。”

“不行了，我受不了，这太香了。到底是什麽味道啊？”

“妈妈，好香啊，这是什麽味道。我想要吃。”

“爸爸，我要吃这个香香的，我饿了，一定要吃这个香香的。”

“快，去打听一下，这味道是什麽。”

……

这香味大人小孩子都顶不住啊！

特别是小孩，意志力薄弱。

闻到这麽香的香味，口水直接就留了下来，哭着闹着要吃这香香的东西。

大人实在没办法，又不找这香味是什麽东西。

直接打电话找安保了。

毕竟，高档小区的安保，统称全能保姆。

反正有事找安保就没错了。

然後，安保那边就接到了不少业主的电话。

“香味？是是是，我们也闻到了。可是很抱歉，我们也不知道这味道是什麽。”

“让我们去打听？”

“好的好的，您放心，我们一定打听清楚。”

好几名安保人员苦笑地挂断电话。

然後问安保队长。