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第42章 哄刘厂长开心（第3页）

讪讪笑道：

“这老h有点太大，是有点吓人。”

接着就指着身边一个人说。

你去把大厨喊过来，顺便拿个称。

把老h称重以后我们开始剥皮。

据听说这大厨祖上是御厨，

学的一手好手艺，

在这吃不饱穿不暖的年代，

可惜了他这手艺。

每天就那几样饭。

熬野菜粥，贴玉米饼子。

农村大妈都会，小孩子都会。

他自己也觉

;的没意思。

工人们也发牢骚说：

“什么大厨？也不做点好吃的。”

大厨正好这几天憋了一肚子火。

今天听说有肉，

就拎着刀兴冲冲的从厨房里出来。

从人群里挤了过去一看：

“哎哟妈呀，谁这么厉害，居然打死头老h，

今天中午我来给大家做h肉宴，

老h还没有过秤，

大厨就在盘算着h肉怎么做。

首先先卤一部分。

先用葱，姜，蒜。

还有肉桂，花椒把肉腌一下。

腌两小时左右捞出，

锅里放冷水，

把刚才腌制好的肉放水里焯一下捞出。

再放入开水锅里，

前10分钟用大火，

后改成小火，

慢慢炖，直到入味，肉烂。

这样卤出来的肉才好吃。

这是一个硬菜，再做一个红烧狮子头。

红烧狮子头也非常好做。

就是把h肉剁碎。也不要剁得太碎，太碎了没有味。

然后再拌入红薯粉之类的。

红薯粉和肉搅拌了以后，朝一个方向慢慢的揉。

直到完全融合后。

把沾了红薯粉的h肉搓成丸子。