随梦文学>何雨柱的演员是谁 > 第504章 一个月的工资都快没了（第3页）
第504章 一个月的工资都快没了（第3页）
不知道从哪儿摸出了纸和笔。
“你那喜宴，打算办几桌啊？”
“十……十桌。”
许大茂有气无力地回答。
“十桌？”
何雨柱笔尖一顿，抬眼看他。
“行啊许大茂，下血本啊。”
他也不多废话，低头就在纸上“刷刷刷”地写了起来。
“十桌席，八个凉菜，八个热菜。”
“一个汤，一个主食。”
“这规格不算低了。”
“听好了，我给你念叨念叨。”
“你拿笔记一下，或者脑子记住了。”
“鸡，要三黄鸡，必须是当天现杀的。”
“每只净重不能低于三斤半。”
“十桌，你备上十二只，有备无患。”
“鱼，得要活蹦乱跳的草鱼，每条四斤往上。”
“到地方了鱼鳃还得动弹的那种。”
“不然土腥味儿重，没法做。”
“猪肉，五花肉要三十斤，肥瘦相间，层次分明。”
“里脊二十斤，前臀尖十斤。”
“猪蹄、猪耳朵、猪肝、猪大肠。”
“这些下水，看着买，凑个卤味拼盘。”
何雨柱一边写，一边嘴里念念有词。
那架势，不像个厨子，倒像个运筹帷幄的将军。
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许大茂听得头皮麻。
这单子，精确到了两。
比厂里车间领零件的单子还细致！
“肘子要十个，个头要匀称。”
“牛肉，牛腱子肉，二十斤，做酱牛肉用。”
“鸡蛋、鸭蛋、豆腐、粉条。”
“时令蔬菜这些都得要最新鲜的。”
“尤其是那青菜，必须是带着露珠的。”
“蔫了吧唧的可不行，砸我招牌。”
何雨柱把单子写完，往桌上一拍。
“照着这个去买，一样不能差。”
“明儿一早，我让我徒弟去验货。”
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