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第748章 他怎么这么专业（第1页）

王守一跟在旁边，一开始还紧张，说话磕磕巴巴的，

后来看路航滨问的都是内行话，慢慢也就放开了。

“这个窖泥，养了多少年？”

“建厂到现在，二十一年没断过。

每年都要养护，加新泥、加糟水，

夏天最热的时候要翻开晾，冬天要盖草帘子保温。”

“出酒率呢？”

“正常情况下一吨粮食出四百二十公斤左右的原酒，浓香型里算中上。”

“酒体风格？”

“窖香浓郁，绵甜爽净，回味长。

我们这地方水土好，黄山头下来的山泉水，

硬度低，矿物质含量适中，酿出来的酒就是不一样。”

路航滨听到这儿，忽然笑了。

他转过头看了王守一一眼，目光里有了一丝欣赏。

“王厂长，你是真懂酒的人。”

王守一被这句话说得愣了一下，

随即那张布满皱纹的脸上浮起一层红，

不知是热的还是激动的，嘴唇哆嗦了两下，憋出一句

“我。。。我在这厂里干了三十三年，

从学徒干到厂长，这酒什么味儿，闭着眼睛都能喝出来。”

韩韵站在稍远的地方，靠着车间的柱子，安安静静地看着这一幕。

她的手插在裙兜里，脸上没什么表情，但目光一直在路航滨身上。

她认识路航滨很多年不假，也听说过路航滨的能力出众。

但是没想到路航滨会这么过细，而且对酒厂似乎还比较专业。

她看了一眼李南，李南站在窖池旁边，

也在看路航滨，表情很专注，

但不是那种紧张的专注，是那种心里有底的专注。

他好像已经知道路航滨会怎么决定了。

元亚军这会儿正蹲在一口窖池旁边，笑嘻嘻的问一个老师傅

“师傅，您这手，酿了多少年酒了？”

老师傅被他问得一愣，看了看自己的手，憨憨地笑了笑

“二十八年了，小伙子。这手上的泥，拿刷子都刷不掉。”

元亚军站起来，拍了拍膝盖上的灰，认真地说

“刷不掉就对了。这是手艺人的记号。”

他说这话的时候，声音不大，但车间里安静，好几个人都听见了。

王守一的心紧了一下，赶紧别过头去假装看窖池。

路航滨也听见了。他看了元亚军一眼，

嘴角微微动了一下，没说什么，转身往车间外面走。

一群人呼啦啦跟出来，阳光猛地砸在脸上，眼睛都眯了一下。

车间里面暗，外面亮，那一瞬间所有人都有些不适应。

王守一紧走几步赶到前面，领着他们往后山走。

穿过一片杂树林，踩过一条碎石铺的小路，眼前忽然开阔起来。

一片缓坡，坡上长满了杂草和灌木，

坡底下是一排低矮的石砌房子，半截埋在山体里，只露出个拱形的门洞。

门口长着青苔，石头缝里渗出细细的水珠，在阳光下亮晶晶的。

“这就是我们的酒窖。”

王守一指着那排石屋，声音里带着一点骄傲，

“天然山洞改的，常年恒温十八度，湿度百分之七十左右。

冬天不冷，夏天不热，最适合存酒。”