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第17章 赣州市瑞金市（第2页）

古遗址

密溪古村，九堡镇境内，大型客家宗族古村落，罗氏聚居，明清祠堂、民居成片保存，石牌坊、巷道格局完整，是客家宗族聚落实物遗存。坝溪古村，九堡镇，明清客家古村落，古民居、祠堂分布集中，木构石刻构件留存。武阳古街，武阳镇，旧时圩镇遗存，街巷格局延续明清形制。文庙遗址，象湖镇老城区，古代儒学教化场所，残存碑刻与台基。县域乡间散落大量明清宗族祠堂，石刻木构件保存完好。多处古驿道遗迹分布东部、北部山区，残存石板路面、古亭残件。铜钵山山间留存旧时寺观遗址。

必游景点

罗汉岩，壬田镇境内，丹霞地貌，山体多绝壁岩洞，山间瀑布、碧潭分布，自然山水与古建遗存并存，为市域核心游览去处。

密溪古村，九堡镇，完整客家宗族古村落，可实地观察客家古村营建模式与宗族建筑。

坝溪古村，九堡镇，连片明清客家民居，古巷道保存完好。

铜钵山，九堡镇，市域知名山地，旧时铜钵樵歌为本地人文景观，山间古寺遗址众多，登高视野开阔。

赣江源日东片区，日东乡，山林茂密，溪流密布，原生生态保存完整，适合徒步。

古刹、寺庙、道观

陈石古寺，壬田镇罗汉岩山间，始建年代久远，依托岩洞修建，后世多次重修，留存古碑刻。

罗石庵，九堡镇铜钵山之上，古代山间寺院，历经多次兴废，现存部分碑刻残件，民间时有复建。

东平祠，九堡镇密溪村内，明清祠宇，是本地庙会主要举办场所，民间祭祀活动延续至今。

县域各个乡镇旧时分布大量小型庵堂庙宇，多数仅存遗址碑刻，部分经过民间复建。旧时县城建有城隍庙、文庙、武庙、江东庙等场所，部分建筑损毁，残存碑刻台基。完整古道观建筑留存不多，部分岩洞之中留存旧时神龛遗迹，佛道信仰与地方俗神崇拜在本地民间长期并存。

民俗风情

瑞金民俗以客家传统为主体，整体民俗体系完整。岁时习俗，春节宗族祠堂开展祭祖仪式，族人集中祭拜先祖，乡间灯彩巡游村落，锣鼓伴奏。元宵灯彩活动规模最大，各类花灯、龙灯游走街巷。清明宗族集体祭扫祖坟，族人按房份前往墓地祭拜。中元节民间举行莲池会，开展祭祖度相关仪式，摆放供品追念先人。中秋民间赏月，部分村落保留烧塔习俗。冬至民间酿酒、制作腊货，同时也是本地酿造各类小菜的主要时段。密溪村每年举办东平王庙会，举行祭祀、巡游等整套民俗活动，周边民众汇聚参与。

婚嫁习俗遵循客家完整流程，相亲、定亲、下聘、迎娶，婚礼吹奏唢呐，置办客家宴席，部分山村保留哭嫁旧俗。丧葬习俗融合儒释道多重民间仪式，宗族亲友共同参与，现代按照殡葬改革制度执行。

民间信仰，普通百姓祭拜祖先与地方神明，各村设置社公坛，乡民祭拜社公，祈求农事平安，山间村落存有山神崇拜。客家门匾习俗，家家户户门楣悬挂门匾，记录宗族源流，传承祖训家风。民间口头文学丰富，客家山歌口耳相传，分野外山歌、灯歌、小调，记录山川风物、宗族旧事。传统手工艺有竹编、木匠、铁匠活计；造纸、榨糖手艺部分乡间尚有遗存。乡间待客有擂茶习俗，擂茶原料多样，为待客重要饮品。

特色美食

瑞金牛肉汤，本地代表性吃食，鲜牛肉切片烫熟，红薯粉勾芡，搭配姜葱辣椒，汤色清亮，城乡各处普遍食用。

瑞金芋子饺，蒸熟芋子混合薯粉制皮，包裹肉馅，煮食口感滑嫩，逢年过节家庭普遍制作。

客家肉丸，猪肉搭配薯粉捶打蒸熟，可煮汤可爆炒，各类宴席均会出现。

饭包肉丸，米饭混合肉料制成，蒸制食用，是本地民间传统吃食。

客家擂茶，茶叶、芝麻杂粮等原料擂碎冲泡，待客饮用，风味独特，属于客家传统技艺。

油炸煎果子，品类繁多，豆饼子、油叉糕、芋包子等，米浆或者薯粉调制入锅油炸，外皮酥脆，乡间逢年过节普遍制作。

黄元米果，大禾米蒸制捶打而成，切片炒食或者煮食，春节期间广为制作。

艾米果，春季采摘艾草揉入米粉，包咸甜馅料蒸制，清明前后乡间普遍制作。

灰水米粿，米浆加入草木灰水蒸制而成，切片炒煮皆宜，民间四时皆可制作。

红薯干，本地红薯蒸晒加工，甜糯有嚼劲，山区农家普遍制作。

客家腊味，秋冬时节，民间制作腊猪肉、腊鸭、腊香肠，风干烟熏，适合烹炒炖煮。

实用旅游指南

住宿集中在象湖镇城区区域，九堡镇密溪古村、壬田镇罗汉岩周边有乡村民宿，各个乡镇圩镇有少量住宿接待点，高山景区周边住宿资源有限，节假日出行建议提前预定。交通方面，多条公路通达市域，自驾出行优先选择；城区设有汽车站，开通前往赣州以及各个乡镇客运班车，东部北部山区乡镇班次间隔较长，部分山间乡村道路弯道多，路面宽度有限。经典游览路线规划，四日路线，日抵达象湖镇城区，走访老城区文庙遗址、象湖里古街区，城区休整；第二日前往壬田镇，游览罗汉岩山水景观；第三日去往九堡镇，探访密溪古村、坝溪古村，登临铜钵山；第四日去往日东乡赣江源片区徒步，时间充裕可走访武阳古街，之后返程。三日路线，第一天城区休整，走访老城区古建遗存；第二天前往壬田镇游览罗汉岩；第三天去往九堡镇探访密溪、坝溪古村落，结束行程返程。两日路线，第一天城区出前往壬田镇游览罗汉岩，留宿壬田周边；第二天去往九堡镇短暂探访客家古村，之后返程。注意事项市域山地海拔起伏大，昼夜温差存在差异，进山备简易外套；山间乡村道路弯道密集，驾车减谨慎会车；进入山林区域严格遵守防火规定，禁止野外明火；徒步不要脱离既定步道，避开未开岩洞；部分乡村点位餐饮接待能力有限，出行可备饮用水与干粮；进入祠堂、古寺，遵守场所相关规定；雨季山区容易出现落石，避开地质隐患地段；东北高山林区部分区域手机信号偏弱，出行做好相应准备。

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