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第11章 吉安市安福县（第2页）

历史遗址、必游景点、古刹寺庙道观

安福孔庙，坐落于平都镇城区，始建于宋代绍兴十二年，是江南保存较为完整的文庙建筑群，大成殿主体建筑历经多次修缮留存至今，门前石柱雕刻繁复，殿内梁柱结构古朴，完整展现古代文庙建筑格局，属于省级重点文物保护单位，记录安福千年崇文风气。

东山文塔，位于平都镇城东，相传始建于三国时期，现存塔身重建于宋代，九级八面，塔身高耸，千百年来作为县城标志性建筑，登临周边可以俯瞰泸水河穿过城区的格局，塔身砖刻文字留存旧时题记，是县域重要古迹。

塘边古村，在洲湖镇，省级历史文化名村，村内成片明清古民居连片排布，巷道纵横，墙体保留彩绘与石刻，大智彭氏石刻藏于村内，数十方石刻记录明代乡间乡约、宗族规约，文字保存完整，是研究明代江南乡村社会的实物遗存。

武功山安福片区，地处县域西部泰山乡、钱山乡境内，拥有大面积高山草甸，朝天古道从古村延伸至山顶，沿途溪流、怪石成片，徐霞客曾经沿这条古道登山，沿途留存多处古代祭祀遗址，山间视野开阔，可观云海日出，徒步路线众多。

羊狮慕景区，紧邻武功山，花岗岩峰林林立，常年云雾萦绕，奇石形态各异，山间峡谷幽深，步道顺着山体修建，山林植被茂密，四季景致各有不同，是安福代表性山水景区。

武功湖，由山间筑坝形成，湖面开阔，四周群山环抱，湖水清澈，可沿湖边慢行，观赏山水相融的风貌，周边林木繁茂，空气清新。

野牛瀑大峡谷，藏于武功山山麓，峡谷纵深，多条瀑布顺着崖壁落下，溪流常年流淌，林木遮覆峡谷，原生态风貌保存完好，适合短途山林徒步。

古刹、寺庙与道观方面，武功山山顶的白鹤观，始建于汉代，是赣西较早的道观之一，千百年来，各地香客沿着朝天古道上山朝拜，历经损毁重建，如今殿宇复建完成，依旧延续祭祀传统；九龙山寺，又称胜佛禅寺，地处县域西部山间，始建于唐代，群山环抱，香火延续千年，寺旁古木参天，环境清幽。

洞渊阁，坐落在平都镇县城之内，始建于宋代，属于道教场所，经历多次重修，建筑群依地势排布，阁内留存碑刻，记录历朝修缮的旧事，是县城内一处重要的宗教建筑。

还有乡间分布的小型寺观，如洋溪的宝莲寺，彭坊乡的白云庵，藏于山谷之间，规模不大，传承时间长久，逢传统节庆，周边村民前往祭拜，延续古老的祈福习俗。

民俗风情

吉安中秋烧塔习俗，属于国家级非物质文化遗产，主要流行在金田乡、洋门乡、洲湖镇一带，每到中秋当天，村民捡拾砖块瓦片垒起六边形砖塔，等到入夜点燃塔体，火光冲天，周边伴随山歌对唱、龙灯巡游，村民围在塔边祈福，祈求来年风调雨顺，这项习俗自元末传承至今，仪式完整，参与人数众多。

表嫂茶，省级非物质文化遗产，流行在安福南乡各个乡镇，每年过完元宵到春播之前，乡间妇女自相聚，摆开表嫂茶，茶碗当中放入茶叶、芝麻、黄豆、咸姜、萝卜干，一边喝茶，一边吟唱表嫂茶小调，闲谈家事，调解邻里之间的矛盾，是乡间妇女重要的相聚习俗，承载乡村和睦的美好期许。

吃新节，在甘洛、洲湖、金田、洋门等南乡乡镇流传，没有固定公历日期，等到早稻即将成熟的小暑到大暑之间举行，家家户户采摘新稻，制作新米饭，备好荤素菜肴，前往村中的福神庙祭祀福主刘像与五谷神灵，感谢土地带来丰收，祭祀结束之后全家一同品尝新米，代代延续敬农重农的传统。

垇云火把节，在彭坊乡垇云村，每年六月初六举办，已有一百七十余年传承历史，村民手持火把沿着田垄行走，围坐篝火对唱山歌，祈求庄稼远离虫害，四季平安，场面热烈，是深山村落独有的民俗。

除以上大型习俗之外，乡间过年期间会表演采茶灯、龙灯，挨家挨户巡游祈福；宗族清明举行祭祖仪式，诵读祭文，缅怀先祖，完整保留传统的宗族礼仪。

特色美食

安福火腿，是本地最知名的风味物产，选用本土土猪后腿，经过数十道传统工序腌制酵，肉质紧实，咸香醇厚，可切片直接食用，也可以搭配冬笋、蔬菜炖煮，风味厚重。

南乡麻鸭，选用本地散养麻鸭，猛火烹制，搭配本地鲜辣辣椒，鸭肉紧实入味，汤汁浓郁，是乡间宴席常备菜品。

艾米果，春季采摘艾草，和糯米粉捶打成型，包裹咸菜、腊肉馅料，蒸熟食用，清香回甘，春季家家户户都会制作。

安福炒粉，选用本地大米制作米粉，大火翻炒，搭配青菜、辣椒，锅气充足，是城乡百姓日常吃食。

车前草糕，取车前草嫩叶，拌米粉蒸制，带有草木清香，属于乡间传统小吃。

泸水河银鱼，产自泸水河与武功湖，个头细小，肉质鲜嫩，用来煎蛋、煮汤，鲜味突出。

还有烟熏腊肉、冬笋炒腊肉、山茶油炖土鸡，都是依靠本土食材制作，带着山林与乡土独有的风味。

实用旅游指南

住宿集中在平都镇县城片区，羊狮慕周边配有康养民宿，塘边古村、钱山乡、泰山乡村落周边有少量乡村民宿，深山景区周边住宿供给偏少，节假日出行建议提前预定；大广高设有安福互通，自驾优先走高，县城设有汽车站，开通前往吉安及各个乡镇客运班车，西部、南部山区乡镇班车班次偏少，山间乡道弯道较多，会车注意减；三日游览路线，日抵达平都镇，游览安福孔庙、东山文塔、洞渊阁，县城休整；第二日驱车前往羊狮慕景区，傍晚入住景区周边民宿；第三日前往洲湖镇塘边古村，之后返程；四日游览路线，日抵达平都镇，游览安福孔庙、东山文塔，县城休整；第二日全天游览羊狮慕景区，留宿景区周边；第三日前往钱山乡，沿朝天古道登山游览武功山安福片区，傍晚下山；第四日前往洲湖镇塘边古村，走访大智彭氏石刻，之后返程；出行注意事项，县域西部山地海拔起伏较大，进山备好薄外套，山间徒步不要偏离既定步道，山林区域遵守防火相关规定，湖边行走远离无护栏临水区域，雨天山间道路湿滑，放慢行进度。

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