“我保证它会变得很好吃!”
“快点摘吧,霄霄,妈妈这次保证肯定不骗你!”
小?凌霄瞅着妈妈,到底最后还是?相信了,伸手帮妈妈继续摘土枇杷。
回到家,程橙就吩咐周越带着女儿清洗摘回来的土枇杷,她先烧火煮饭。
大姐一家已经回去了,大伟他们几?个不知道跑到哪玩去了,几?个孩子都不在家。
清洗好的果子,用刀拍扁,程橙准备了一个大盆,里头放些清水,把压扁的果子放到冷水里,双手用力?抓洗果子,直到果浆出来。
这一步,其实挺费人的,程橙两?只手的胳膊都抡酸了,出来的果浆还没三分之?一。
周越洗了手,“我来吧。”
“行!”
程橙让出了位置,她手指上有果浆,放到嘴边,轻轻尝了一口,确实很酸,不过她已经尝出了一点点的甜味。
这时,许凤英和程爱国?他们下工回来了。
看到他们在做凉粉,程向明瞅了一眼盆子里的土枇杷,嫌弃道:“怎么就摘了这么一点?”
要做就多做点呗,他们大人也能吃上一口!
程橙睨他,“那你再去摘咯,回来自己揉果浆。”
很累人的好伐!
程向明二话没说,拎了一个桶,转身就走。
果子大力?揉出果浆之?后,然后倒进纱布里,去掉果皮后得到浓稠的果浆,最后倒入大碗里,放进吊篮。
吊到井里镇着,等着它自然凝固,时间快的话大概晚上七八点钟就能吃上纯天然的冰凉粉。
没过多久,程向明就提着一桶子的土枇杷回来了,后面跟着大伟大勇他们几?个。
程向明直接指派孩子们洗果子,他一刀四五个拍扁,让他儿子大鹏挑出里面的核。
程向光接上力?,大力揉搓压扁的果子,挤出浓郁的果浆,全家分工合作。
周越也分到了揉搓的活,两?个盆同?时进行,孩子们欢天喜地,越干越卖力?,今天一天过得比过年还高兴!
冰凉粉难做,虽然村里就有原材料,但做起来麻烦,除非是?极其疼孩子的人家,偶尔做那么一次,给孩子们解解馋就行了。
再多的那就是想屁吃,找打!
做好之?后,天已经快黑了,等吃上冰凉粉已经是?九点多的事了。
“好吃不?妈妈是不是没骗你?”
“嗯嗯!”
小?凌霄捧着碗,小?脸上写满了开心?,妈妈没有骗她。
冰冰凉凉的,酸酸甜甜,虽然更多的是?酸,夹杂着一丝甜味,不过很q弹,正适合炎热的夏夜。
没有人不爱一碗冰凉酸甜的纯天然冰凉粉。