老面猛地抬起头,浑浊的眼睛里闪过一丝惊讶:「你说啥?」
「用老面引子代替酵母。」林默走到陶罐前,系统面板立刻扫描出结果,【检测到老面引子(年份分别为年、年、年、年),建议选用年以上批次】。他指着最右边那个最大的陶罐,「这个罐子里的引子,应该能用。」
老面的嘴唇哆嗦着,半天说不出话。他蹒跚着走过去,小心翼翼地解开麻绳,揭开罐盖。一股醇厚的酸香味立刻弥漫开来,不像酵失败的面团那样刺鼻,反而带着股淡淡的甜意。
「这……这是我太爷爷那辈传下来的引子。」老面的声音颤,从怀里掏出个小铜秤,小心翼翼地称了og引子,「你怎么知道它能用?」
林默没直接回答,只是指着灶台:「水温要控制在c,不能高也不能低。」他看着老面往面盆里倒水,系统面板实时显示着水温:oc…c…c,「可以了!」
老面手忙脚乱地把老面引子倒进温水里化开,再混入面粉。他的动作很生疏,面团揉得歪歪扭扭,额头上渗出细密的汗珠。林默在一旁指导:「顺时针揉,力道要匀,揉到面团表面光滑不粘手为止。」
当面团被放进陶盆,盖上湿布时,老面的手抖得厉害。「要八个小时?」他反复确认,像是不敢相信自己的耳朵,「平时用酵母,两个小时就够了。」
「老面酵慢,但味道好。」林默想起上一世吃过的老面馒头,麦香里带着自然的甜意,比酵母的更有嚼头。
八个小时后,炊烟镇的灯笼都亮了起来。老面搓着手在灶台前打转,每过一会儿就掀开湿布看一眼。当林默说「可以了」时,他的手几乎握不住笼屉的把手。
掀开湿布的瞬间,老面倒吸了一口凉气。
面团得像个圆鼓鼓的白胖子,比原来大了足足三倍,用手指一按,能慢慢弹回来。凑近闻闻,只有淡淡的麦香和一丝若有若无的甜意,那股刺鼻的酸味消失得无影无踪。
「快!快上锅蒸!」老面的声音带着哭腔。
当第一笼馒头出锅时,蒸腾的热气里飘着诱人的麦香。雪白的馒头个个饱满,捏在手里软软的,松开手又能立刻回弹。老面颤抖着拿起一个,掰开,里面的气孔细密均匀,像海绵一样。
他刚咬了一口,眼泪就「唰」地流了下来。滚烫的馒头烫得他直咧嘴,却舍不得吐出来:「是这个味!是我婆娘当年做的味道!」
林默看着他激动的样子,系统面板突然弹出:【触「传承」事件,获得老面好感度+o】。
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就在这时,老面突然「扑通」一声跪在地上,花白的脑袋「咚咚」地往地上磕:「您是怎么知道这方法的?这是我家传了七代的秘方啊!除了过世的婆娘,连我儿子都不知道!」
林默赶紧扶起他,心里掀起惊涛骇浪。他这才意识到,自己随口说的一句话,在npc眼里竟是失传的家传秘方。
老面紧紧攥着他的手,指节因为用力而白:「后生,你到底是谁?」
林默看着他期待又警惕的眼神,突然想起系统面板上的提示。他笑了笑,指着蒸笼里的馒头:「我是谁不重要,重要的是,老面馒头可以重新开张了。」
窗外的月光透过窗棂照进来,落在雪白的馒头上,像撒了层银粉。老面看着那些馒头,浑浊的眼睛里重新燃起了光。
林默知道,自己不仅帮老面解决了烦恼,更在这个虚拟世界里,埋下了一颗重要的种子。
【系统提示:解锁隐藏任务「重振老面馒头铺」,完成后可获得《老面酵心法》】
第章:千年老面秘方
老面的膝盖还没从地上完全抬起,枯瘦的手已经抓住了林默的胳膊。他的指节因为用力而泛白,浑浊的眼睛里翻涌着激动与疑惑,像是抓住了最后一根救命稻草。「后生,你一定不是普通人。」他声音颤,带着不容置疑的笃定,「我这就给你看样东西。」
说罢,老面转身扑向墙角的木床。那张床看起来至少有几十年历史,床腿被磨得亮,床板与床架的连接处积着厚厚的灰尘。他跪在床前,双手抠住床板边缘,「嘿哟」一声用力,床板竟被整个掀了起来,露出底下黑漆漆的空间。
一股樟木的清香混杂着霉味从床底飘出。老面伸进手摸索了半天,拖出个盖着红布的樟木箱。箱子不大,也就二尺见方,表面的铜锁已经氧化黑,锁孔里塞满了铁锈。老面从裤腰带上解下串钥匙,其中最小的那把铜钥匙刚好能插进锁孔。
「咔哒」一声轻响,铜锁弹开了。
他颤抖着揭开红布,里面是个褪色的蓝布包。布包的边角已经磨破,露出里面泛黄的棉絮。老面捧着布包的动作,像是在捧着稀世珍宝,指腹轻轻摩挲着布料上模糊的花纹。「这是我婆娘临终前缝的,说要等能重振馒头铺的人来了,才能交出去。」
蓝布包被一层层打开,最后露出本线装书。书页是粗糙的草纸,边缘已经卷曲黑,封面上用毛笔写着四个古朴的大字——《千年老面秘方》。墨迹有些晕染,但笔锋依旧遒劲有力,透着股岁月沉淀的厚重。
林默刚伸出手,系统面板就突然爆出刺眼的金光:【检测到特殊物品:《千年老面秘方》(残缺),是否绑定?】
「绑定。」他在心里默念。
线装书化作一道金光,没入他的眉心。视网膜上的面板飞刷新,最后定格在一行金色字体上:【获得隐藏菜谱《千年老面秘方》,解锁技能:面团醒度提升oo】。下方还附着几行小字,详细记录着不同季节、不同温度下的酵秘诀,甚至连如何保存老面引子都写得一清二楚。
「这……这是……」老面惊得说不出话,看着空荡荡的蓝布包,突然老泪纵横,「婆娘,你看到了吗?我们老面家的手艺,有传人了!」
林默正沉浸在新技能的喜悦中,面板突然弹出一行鲜红的警告:【警告!现实味觉同步功能已开启,当前同步率o!请注意现实中食材安全,避免摄入变质食物】
警告框闪烁了三下才消失,手腕的胎记传来一阵尖锐的刺痛,像是在强调这条提示的重要性。
「后生,你怎么了?」老面注意到他的脸色变化,关切地问道。
「没事。」林默摇摇头,指尖还残留着线装书的触感,「大爷,我先回去了,明天再来帮您准备开张的事。」
老面点点头,非要把他送到门口。月光下,老人的驼背似乎挺直了些,蓝布褂子在风里轻轻摆动,透着股说不出的轻快。
退出游戏时,网吧包间的窗帘缝隙已经透进晨光。林默摘下头盔,现手腕的胎记红得像要滴血,刺痛感比在虚拟世界里更强烈。他揉了揉眼睛,视网膜上的系统面板还在,只是界面变成了现实模式——左上角显示着【现实味觉同步率o】,下方则是【当前环境:网吧包间,空气质量良,存在二手烟污染】。
「该回家给妈做早饭了。」林默抓起背包,快步走出网吧。
清晨的楼道里飘着股油烟味,王大妈正端着个不锈钢盆往垃圾桶走,盆里的牛奶泛着层灰色的泡沫。「王大妈,早啊。」林默打招呼的同时,系统面板突然弹出警告:【检测到变质牛奶:菌落总数标oo倍,酸度值,已严重变质】
他几乎是下意识地喊出声:「大妈,这牛奶变质了!别倒,小心溅到身上!」
王大妈愣了一下,端着盆转过身,脸上带着疑惑:「不可能啊,这是我昨天刚在市买的进口奶,花了我三十多呢。」她凑到盆边闻了闻,脸色突然变了——一股浓烈的酸臭味直冲鼻腔,比坏了的豆腐还难闻。
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