笔趣阁

第152章（第1页）

客人?摇摇头：「没有。」

叶盏便将各色调料舀进盆里，开始搅拌。

玉姐儿暗暗得意。这里面调和的各色调料都是她们在家特制的，保管客人?吃着?香：蒜水是浸泡了整夜出的香味，花椒油是现用?油泼花椒面而?成?，酱油是将酱油与八角茴香小锅煮过，调料水是将各色香料先炒後煮出的。

总之看着?是一堆平平无奇和其他小食摊一模一样的调料，实际每一样都用?了独到心思。

调制好了凉皮，也烤好了羊肉串，玉姐儿将饭菜端到了客人?桌上：「来啦！」

食客自然是先吃羊肉串。

这羊肉串串在铁签子上，经过烤制後肉的颜色已经变成?好看的褐红色，肉质紧紧包裹着?铁签，上面还沾染着?一粒粒的颗粒，应当?是孜然和花椒颗粒。

他迫不?及待将铁签举到嘴边，牙齿狠狠用?力，从?铁签子上咬下来一个羊肉。

嗬!这羊肉吃进嘴里，先是一股炭火香气?，随後是稍稍带焦脆的羊肉，里面却咬开嘴里化了一嘴肉汁。

原来羊肉烤制过程中?已经由?着?炭火锁住了肉汁，所以羊肉才得以饱满多汁，很是油香肉滑。

他慢慢咀嚼，舍不?得这麽快将羊肉吃下肚去，直到确保自己尝遍了每一种滋味，这才咽下去。

吃了几个肉块就?到了肥油。这块羊油要是放到现代肯定要被食客们挑出来的，可是在古代这就?成?了良心店家的标志，食客一口将羊油吞进去。

外面有点焦，外壳稍稍比平日里的羊油要脆，想必是烤制的缘故。吃进嘴里满口肥油，立刻让人?很满足。

食客摸了摸肚子，果然荤肉就?是好，下肚之後立刻觉得浑身都舒坦。

这时候他看向了凉皮。

这凉皮是个新?事物，他还从?未见过哩，只?见这一碗凉皮像汤饼一样，里面拌着?白白胖胖的豆芽和绿色嫩嫩的胡瓜丝。

客人?随意挑起一根，送进嘴里。

凉凉的，滑溜溜，比汤饼要更加滑溜，也要更凉爽，口感轻薄。

上面裹挟着?的汤汁也很清爽，能吃出来有麻油，有花椒油，越吃越香。

食客觉得很惊艳。

他本来点这个凉皮一是为了在外人?跟前有点面子，二是看着?凉皮似乎能裹腹，可是吃了几口之後却觉得凉皮本身就?算一道好吃的菜。

他吃完後点点头：「好吃！」

他这边吃得香，旁边也陆续有食客被吸引过来，开始跟着?点菜。

这个要烤茄子，那个要烤五花肉，一会?功夫就?让叶盏忙得团团转。

好在今天来帮忙的人?多，家里人?都在，叶璃帮忙串串，金哥儿帮忙烤串，还有玉姐儿这个熟练手，一家人?有条不?紊。

「二姐，给我也来一份。」