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第554章 意外收获（第2页）

“嗯嗯，好吃，师弟，这好像是鱼片吧？”

“嘿嘿，的确是鱼片。不过跟农户家中制作的有些不同，要选用腥味小的白鱼、鳜鱼等，切片之后加盐、香料、红曲腌制，关键是要用荷叶层层包裹起来，这样才有清香的味道。”

房遗爱点点头，说道“叫花鸡也是用荷叶，也有清香的味道。”

“延族兄，你觉得味道如何？”

“这道菜叫做荷叶鲊，钱塘家家户户都会制作，自带清荷香气，可久存，下饭佐酒绝佳。不瞒明哥儿，这是我家乡的吃法。”

葛明听后挠挠头，鲊不是西南地区的风味吗？自己要是没记错许敬宗是钱塘人啊，也就是后世的杭州人。

葛明问道“钱塘也有鲊这种做法吗？”

“最出名的是玲珑牡丹鲊，鱼肉塑形为牡丹花朵，酵蒸熟后鱼肉淡红，盛放盘中如同花开。”古法鲊本是唐宋江南特色，如今几乎失传，反正就是一种食物保存的方法，有独特的酵风味。

“看来延族兄也是美食行家呀。”

“不敢不敢，只是刚好这道菜是我家乡的特色。”

“哎，怪只怪自己年纪小，不然可以满大唐转转，吃遍天下美食。”

房遗爱说道“师哥，到时候带着小弟。”

葛明笑着说道“等你考上进士再说。”

“知道了知道了，考进士就考进士呗，反正还要好些年之后呢。”

许敬宗笑着说道“房小郎君考进士肯定考得上。”宰相的儿子不考进士也能当官，考不考其实无所谓。

葛明也笑着说道“延族兄，要是我考进士，能有多少胜算？”

“明哥儿，你已经为官了，还用得着考进士？”

“读书这么多年，也要检验检验学习成果嘛。”

许敬宗拍着胸脯说道“必定头名！”

“不瞒延族兄，我们师兄弟三人最近闭关苦读，我跟师哥打算参加秋天的科举。”

一个宰相的嫡长子，一个宰相的弟子，谁敢不给中进士？尤其是葛明，文采风流，早就名声在外了。

“如果两位不中进士，那就是舞弊，我拼了命也要弹劾主考。”

房遗直笑着说道“可不敢可不敢，要是我没中进士只能说明学识不够，以后还需要努力才是，师弟肯定没问题。”

许敬宗笑着说道“如今世家大族出身之人大多不愿意参加科举，因为不用考试也能为官。”

葛明笑着说道“我考进士可不是为了当官，真的只是检验一下所学而已。”

许敬宗听后点点头，葛明现在只是太子侍读，要愿意升官早就升了。许敬宗可是参加过北征的人，知道火药、马蹄铁、信号弹在北征中起到了多大的作用。

四个人又继续吃了一些饭食，直到实在吃不下才停住。

葛明让丁香和小丫给上了三杯清茶，一杯软饮，房遗爱年纪小，葛明不允许他喝茶。

“延族兄，尝尝蜀地来的炒茶。只需要热水浸泡，香味就弥漫开来了。”

许敬宗学着葛明的样子，把鼻子往杯子边上凑了凑，果然如同葛明所说。再看杯中的茶叶，逐渐舒展开。

“趁热尝尝。”

闻着香，第一口味道有点苦，然后逐渐回甘。

“好喝好喝，先苦后甘，这比茶汤可方便多了。”

“这种炒茶孙神仙也试过了，此物有提神的功效，延族兄每天忙着修国史，最适合饮上几杯这样的茶水。不过蜀地来的此物不多，我只能分一半给延族兄哦。”

葛明就两罐子茶叶，一罐子给了孙思邈，自己的一罐子这用点，那用点，着实不多了。就这还分出来一半给许敬宗，可见葛明对许敬宗有多大方。不过研究药理用不了那么多茶叶，葛明打算回去找孙思邈把另外一罐茶要回来。