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第92章（第1页）

她从来不知道，就是简简单单把菜放汤里煮一遍都能这麽香！

而且不管是什麽菜放下去煮都好吃！

难怪今天那麽多人吃的头也不抬，每一桌都一次接一次的加菜呢，原来是真的很好吃啊！

嘴巴里咽着这顿火锅，脑子里再想想昨天在店里吃的那些炒菜，王青青再一次疯狂的心动，在这个火锅店上班好像真的很不错啊。

不说工资开的跟别的工厂差不多，关键是一天还管两顿饭，能给家里省伙食不说，尤其这饭还是能拿来开店做生意的手艺，这怎麽看都是她赚了啊！

第55章

等午饭吃完，店里那两桌客人也离开了，大家把碗筷桌椅收拾乾净，这才得以坐下来歇歇。

不过不是坐着什麽也不干，毕竟下午饭点的时候还要营业呢，早上准备的菜现在可都不多了！

魏云舒见应望累的够呛，直接喊了巴涛和自己出去事先预定好的店铺养殖场拿菜拿肉，至於应望就留在店里带着剩下的人准备别的东西。

各种乾货需要提前泡发，青菜需要清洗，洋芋南瓜冬瓜等等东西也是该削皮的削皮丶该切片的切片，至於蘸水之类的都不必细谈，总之该准备的必须一样不落。

好在这些东西可以坐在凳子上忙，能让腿轻松轻松。

等他们一边聊天一边将这些活乾的差不多时，魏云舒和巴涛带着许多东西回来了。

应望迎上去问：「有些什麽？」

魏云舒回答说：「牛羊猪肉鱼都有，按照事先签好的合同，他们提前把东西准备好了。」

应望翻看了一下，发现肉都不错，挺新鲜的，「没糊弄我们。」

魏云舒说：「估计也是怕我们检查。」

应望理直气壮的说：「那必须得检查，花钱买的。」

往些年整个国家从上到下都很穷，局部战争还有，国际关系也是处於一种微妙不利的状态，加上还欠着别国外债，新生的国家人民只能勒紧裤腰带过活，一切东西都得凭票购买，且有的时候有票都不一定能买得到东西，因为供应量不足。许是被压抑狠了，所以现在政策一放宽人们就先在衣食住行上下功夫，各种养殖场争相而起，买卖的人也多，就为了多吃一口肉。

在这样的社会形态之下，养殖场的生意非常好，每天都有许多肉贩去场里订购，可能早上杀了一头猪，下午还得继续杀。所以应望宁愿每天辛苦一点儿跑两趟，也想买到最新鲜的肉。

此时见养殖场没糊弄他，脸上的笑容立刻就大了，然後喊了於虎他们来帮忙收拾。

等该切的切丶该腌的腌差不多，店里来人了。

「欢迎光临，请问客人需要点什麽？」

在第一桌客人的序幕里，望舒火锅店又忙碌起来了。

而且比中午那一阵的生意还好！

也幸好经过中午的营业，不论大堂还是後厨彼此间都已经建立了些些默契，每个人忙碌起来也比中午的时候更得心应手，否则还不知道该怎麽乱呢！

「七号桌的订单。」

「十一号桌的东西好了吗？客人在催了。」

「还有鲜毛肚吗？」

「鱼丸子快没了，快杀鱼现做。」

「三号桌，结帐！」

「十四号桌要添茶水。」

「……」

里里外外，忙得飞起！

等到外面天黑，灯都已经拉亮了，应望抽空去大堂里看了眼，双人桌已经坐满了，四人桌和八人桌各有一桌空馀，各色雾气蒸腾，加上顾客交流的谈话声，整个大堂里显得无比热闹。

再细看他们的表情，那倒是各有不同，有人被辣的龇牙咧嘴，有人因火锅的美味而欢喜，有人在为抢到一块肉而洋洋得意，还有人一句话不说但埋头猛吃……烟熏火燎里，他们开怀畅饮丶手中的筷子仿佛在打架，谁也不让谁，就为了多吃一口。

这热闹的景象，看的应望怔了片刻，然後缓缓的笑了起来。

应望又钻进後厨，然後跟於虎说：「看看还剩了什麽菜，能不能炒上，我们也该吃饭了。」

於虎就说：「下午的时候大老板买了块前夹肉回来，用辣椒炒个青椒肉丝吧；还有些洗好的油麦菜，可以和蒜蓉炒，再用火锅的底汤煮个豆腐应该就差不多了。」

快餐的形式之前应望跟於虎说过，说白了就是各吃各的。於虎想着这样轮换着吃那就不能弄的太复杂，两菜一汤差不多了，简单省事也能饱。

应望闻言，视线在後厨扫了圈，最後说：「再用番茄炒个鸡蛋吧，三菜一汤，应该够了。」

於虎答应下来。

他心想小老板是真心善，这三菜一汤里，青椒肉丝和番茄炒蛋不用说，那都属於荤菜，而豆腐汤乍一看是素的，可底汤却是用肉和骨头炖出来的，滋补着呢，实打实算下来，也就蒜蓉油麦菜是个素的。就这伙食，比起自家做的也不差了，不，或许很多人家还不如这呢。

想到这，於虎倒是对应望的感官更好，觉得他对他们这些帮工是真没话说。

三菜一汤很快做好，菜是直接用盆装了出来，应望怕有些人逮着一样菜使劲吃丶导致後面的人来吃饭的时候这菜都没了，所以又拿了大钵出来，按照人数把三样炒菜平分装进去，至於汤就自己单独拿碗去锅里盛吧。

後厨这会儿不忙，应望就叫於虎和韦香先趁空吃，然後又出去喊了大堂里的几个人。