应望答:「除了本身鸭肉和猪肉的区别,卤料我用的都是差不多的种类。」
那人瞬间将心放回肚子里,只说:「给我半只卤鸭!」
「要剁成块吗?」
「要!」
剁成块之後拿回去直接装盘,家里人就都能吃上!
魏云舒立刻拿起刀开剁。
手起刀落,半只卤鸭当即被分的明明白白,鸭腿鸭翅鸭腹连同一半的鸭脖整整齐齐的摆在案板上,看起来更可口了。
後面的人看的更眼热,眼见着今天总共只有两只鸭子,就算一人买半只也就够四个人分。唯恐买不着,忙不迭的就说:「给我半只!」
有人不干了,「诶,你这人咋这样,我先来的!」
说着,他转头就朝应望说:「给我半只。」
应望好脾气的笑笑,「熟客都知道我这里的规矩,先来後到,大家排队,排前面的先点。」
被插队的人赞同,「就是嘛。」
见周围人附和,妄图插队的那人不好意思了,「我这不是激动上头,不小心就脱口而出了嘛。反正我排第三,也轮得到我。」
应望将刚收的钱放进装钱的小盒里,「我这就给你砍半只。」
如此,那人哪儿还记得丢脸不丢脸的,满心满意都是从陶罐里捞出来的半只卤鸭,双眼放光的说:「鸭腿不用剁了,就给我弄一整只。」
那麽大个鸭腿,啃起来肯定爽!
负责剁鸭的魏云舒应了声。
虽然还没尝过卤鸭的味道,但仅凭卤猪头肉的美味就知道卤鸭定然差不了,加上价格不贵,还不用跟活鸭似的自个儿买回去还得慢慢烧水杀鸭拔毛费柴火炖,这卤鸭就买得值!当然,最重要的是人家这个卤味自家做不出来!
这麽划算的买卖在此,前边四个顾客果然一人半只鸭给包圆了。
第五人眼巴巴的望着陶罐里,「真没给我留点啊。」
「两只卤鸭卖完了,下回赶早。」应望见他失望,又推销说:「卤猪蹄丶卤蛋还有卤素菜也都是从一个锅里出来的,味道并不差。」
那人眼睛在卤猪蹄上停留片刻,想了想,问:「猪蹄一个买了给剁吗?」
魏云舒回覆:「可以剁。」
顾客心里头还在遗憾卤鸭没买到,嘴上却说:「那给我装一个猪蹄,就要你右手边那个。」
魏云舒捞出他挑的那个卤猪蹄便动手开剁。
虽然一个猪蹄看起来不如半只卤鸭大,可剁成块後也有不少,何况价钱算下来还比半只卤鸭便宜。