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第80章（第1页）

其实要不是在桌子上烧煤气不方便，应望都想直接用煤气，而不是炭。

除了这些，还需要一系列的厨房用品。锅碗瓢盆这些是最基础的，还有砧板丶刀具丶蒸笼丶擀面杖丶油盐酱醋糖等等东西，反正杂七杂八的特别多。光是这些东西应望就跑了好几天，毕竟又要看质量又要砍价钱，总之得选那种最实惠的，怎麽可能不耗费功夫？

炭火是卖家用三轮车送来，厨房大锅上用的煤气也是提前拉过来放好，包括给火锅添炭的小钳子也不能落下。

米面提前拉来放着，这是必不可少的。

另外的食材应望都还没去找，可到此兜里的钱已经是如流水般花了出去，存摺里的也取了些，每次稍稍一算就让应望心抽抽。

「刚开始呢，什麽都没有，肯定得往里面投钱。」魏云舒安慰他说。

应望吸口气，「我突然有点後悔一来就开个火锅店了，如果一步一步来肯定不需要这麽多本金。」

魏云舒就笑，「不管卖什麽吃的锅碗瓢盆这些都是需要的，这是没办法省的。」

应望也懂这个道理，只能赶紧在脑子里把花掉的成本扔出去，将帐本放一边，然後问魏云舒，「外面什麽时候能装修好？」

「还要几天。」魏云舒问：「怎麽了？」

应望说：「既然是要开火锅店，那光我们两个人是肯定忙不过来的，所以我在想什麽时候招人。」

魏云舒问：「招多少人你想好了吗？」

应望说：「大堂要招两个，帮着点单丶上菜丶收碗擦桌子这些；後厨要两个，其中一个给我打下手，另一个打杂，主要负责洗菜丶洗碗丶装盘这些没太大技术含量的，加上我们俩，应该能忙得过来了，所以至少要招四个人。」

魏云舒听完却说：「再招一个吧。」

应望疑惑，「嗯？」

魏云舒说：「再招一个来收银。」

应望不解，「那你呢？我本来想着我管後厨，你管大堂兼职收银，这样就刚刚好。」

魏云舒解释，「我可能有的时候要出去一趟，没办法一直待在店里，所以最好再招一个人进来帮着收银，到时候我时不时查查帐就好。而且收银这个位置比较轻松，他还可以帮忙跑大堂，有的时候你後厨忙不过来就可以暂时抽一个服务员到後面帮忙，这样用人的时候也更灵活。」

应望仔细想了想，「这样人手方面的确没那麽紧张了，不过……」

应望盯着魏云舒看，「你要做什麽去？」

魏云舒笑起来，「我总不能一直吃你的软饭吧？我要做点别的。」

应望脸色一红，「胡说八道什麽，这火锅店是我们两个人的！」

「我没说不是啊。」魏云舒说：「但技术都是你出的，我只能打打杂这样子，显得我有点弱诶。」

应望被他这个语气逗笑，「我又不嫌弃你。」

魏云舒：「我比较嫌弃我自己。」

应望无言以对。

「好了，不开玩笑了。」魏云舒正色，「现在正是一个好时代，我想要多赚一些钱，多累积点资本，这样我们以後就不用为钱发愁，想做什麽都可以。」

应望想起魏云舒之前跟他说的富一代论调，嘀咕，「原来你早就想好了啊。」

魏云舒说：「总得给自己留条後路。」

应望问：「那你想做什麽？」

魏云舒说：「本来之前想着倒腾物资的，可後来再一想，倒腾物资我得到处跑，我们可能十天半个月都见不到一面，尤其现在还不像以後那样能打视频，所以我就放弃了这个打算，想着先搞点投资之类的吧。」

应望问：「什麽投资？」

魏云舒说：「暂时说不好，先走一步看一步吧，遇到了就投。」

「行吧。」应望也不是非要魏云舒跟自己开店，然後每天寸步不离的跟着自己。现在弄清楚了他的想法，自然也尊重，「那就招五个，你有空了来帮忙就行。」

魏云舒：「好啊。」

应望又说：「不帮忙也行，等着拿分红吧。」

魏云舒就笑，「帮忙肯定得帮，哪能眼看着你忙活我闲着。」

应望心里甜滋滋的。

场地限制，招人的事情要等几天，不过在那之前应望和魏云舒也还有不少事做。比如说牌匾得定做。

店名没有争议，应望和魏云舒只商量了五分钟就敲定下来。

还有就是要把招人的宣传单贴出去，不然找工作的人也不知道他们这里要招人啊。

拟招人宣传单的时候，魏云舒突然想起一件重要的事情，「火锅店是不是也得宣传宣传？」

应望神情瞬间严肃，「确实。」

这几天忙的晕头转向，他都忘记这麽重要的事情了！

不过这年头的宣传其实也简单，网络还没兴起，没有那麽多花样，发传单就是最简单省事且高效的了。

不过……

「我们乾脆把图画出来吧。」应望提议说：「本来我还想着菜单上光乾巴巴的几行字太简单，显得没什麽吸引力，如果能添加一些直观了当的图片倒是刚刚好。」

魏云舒说：「火锅的菜品可不少，全画出来那可是一项不小的工程。」

「不一定全画。」应望想了想，「目前我决定的是弄清汤丶酸汤和麻辣这三种锅底，画图的时候就可以直接把三种锅底画出来，然後再画上几种有代表性的菜品就可以。」