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第851章（第1页）

非孔府的厨娘和女眷，是没人会做的，也没人懂得怎麽做。

因为是在西北这边，早春气候乾燥，丁孔氏就做了百合酥。

这种糕点还有个功效，除了能吃外，还能起到镇咳祛痰的作用。

孔府糕点虽然历史悠久丶味美色佳，但是在这个时候，很少有人会吃到，因为他们家门第太高了，除了皇帝外，只有孔府之人和少数亲朋好友能一饱口福。

而且丁孔氏也没做旁的，就做了这一款百合酥，搭配的是杏仁乳酪。

「以前只觉得娘家那里的糕点不错，後来到了府上才知道，也有不少我没见过的东西，真真是开了眼界。」丁孔氏很喜欢定国公府上的那几款水晶糕，觉得乾净透彻的不得了，尤其是那些花糕，什麽桂花水晶糕丶杏花水晶糕的，里头的花瓣清晰可见，吃的时候，只觉得甜美浓郁，花香满口。

「对啊，还有那个冰皮月饼，也很好吃。」相比起那些糕点，丁聂氏印象最深的还是冰皮月饼。

头一年吃的时候，她一口气吃了三天！

後来过中秋节，就没再少这冰皮月饼。

「月饼还有冰皮的？」丁孔氏没吃过。

「大嫂子，二嫂子要是想吃，就做一点呗？」田浩笑着道：「哪也不费什麽事儿。」

丁家镇这边有很多食材储备的，冰皮月饼也不难做。

「这个时候，吃月饼，是不是不太妥当？」聂凤娘有些意动，又有些犹豫，不太好意思，好像自己多馋似的，但她也想吃冰皮月饼了，特别想吃，不知道为什麽。

「这有什麽大不了的？」丁兰氏听到了就笑着摇了摇头：「一个月饼而已，又不是要吃天上的月亮，想吃了就去做，不想动手就吩咐厨娘去做也行，多做点，我也想吃了。」

「唉，那儿媳就去让人做冰皮月饼来！」聂凤娘大喜。

她是不会做的，但是这里的厨娘会啊！

田浩乐呵呵的看着她们妯娌俩去了厨房，扭头问丁兰氏：「大舅母，这里缺什麽不？要开春了，风沙大的很。」

「什麽都不缺，你上次派人送来的蛋还都有呢。」丁兰氏好奇地问他：「说来也是个怪事啊，你那养殖场，养了那麽多各色家禽，也不放出去，就喂养，还能一直勤奋的下蛋，你送来的老母鸡和老鸭，煲汤的味道很好呢！」

三年的老母鸡也老鸭，田浩那边的家禽更新换代，这都是好东西，杀了吃肉可惜，煲汤却不错。

为此，田浩还送了一大堆去西北大营，西北大营三十万人，头一次吃到了老母鸡汤面！

汤面的碗里，最少也是有三块鸡肉，一个鸡蛋的，还有一勺子烫熟了的青菜，一勺咸菜。

而田浩更是送了不少的药材去伤兵营备用。

「那是，我那里可是有专门的人喂养那些小东西，吃得多自然下蛋勤快。」田浩笑着道：「送来的老母鸡老鸭子的您就让人煲汤，蛋类也别断了，这地方也没旁的吃食。」

青菜之类的，田浩也没办法，他还想起个蔬菜大棚什麽的，也有这个能力，但是西北这边可消费不起，要是在大兴城还行。

西北这边就只能在屋里种一点小菜来吃，冬天吃得最多的也就白菜萝卜胡萝卜这种东西，当然了，田浩还准备将土豆也加入冬储菜的行列。

「虽然西北不如大兴城繁华，但我看啊，早晚都会兴盛起来，看你就知道了。」丁兰氏很看好田浩的，觉得这个小外甥很有本事。

在大兴城就以才华而扬名，来了西北也做的风生水起。

这三年来更是攒下了丰厚的家底，西北也因为有了他的到来，而不再那麽贫苦。

「哇哦，大舅母对长生看的好高呀！」田浩故意搞怪，逗笑了丁兰氏。

没等到晚上，冰皮月饼就做好了，田浩头一次见到他大表嫂聂凤娘的饭量，一口气吃了八个冰皮月饼。

二表嫂就斯文多了，只吃了两个就不吃了。

「二嫂子不喜欢吃吗？」田浩看丁孔氏其实挺喜欢吃这个啊。

「喜欢吃的，但是自幼脾胃虚弱，不能多食。」丁孔氏看着冰皮月饼：「明日白天可吃，今儿就不行了。」

日头偏西了，等一会儿就该用晚饭啦，她怕吃多了不消化，遭罪的还是自己。

「大嫂子还真是身体倍儿棒！」田浩也只是吃了三个而已，其他的表兄弟跟聂凤娘吃的一样多。

「不知道怎麽了，就是爱吃这个。」聂凤娘性格豪爽，吃个糕点也能吃的风卷残云，一点都不做作扭捏，反而开心极了。

「那就多吃点。」丁兰氏笑着道：「晚上後头做了鱼汤炖羊肉，这会儿开江鱼可不多见。」

西北有水道，水里也有鱼。

但是很少见，也没多少人爱吃，因为鱼腥，刺多肉少，还有一点就是炖鱼需要放很多作料去腥气，极少有人家会放。

有那麽多调味料，他们宁愿炖牛羊肉，再不济，猪肉也行啊！

而且鱼还很贵呢！

也就大户人家会用鱼汤炖羊肉，西北大营就没这麽吃过。

「这个好。」

鱼汤炖羊肉啊，一向是十分鲜美的一道西北菜。

但是等晚上吃的时候，聂凤娘就吐了。

那道菜一端上来，田浩他们男士这边吃的是风生水起，田浩甚至用了一个汤碗，在里头放入葱花和蒜末，舀了汤倒进去，单独喝汤，非常鲜美。