消息很快又传回了轧钢厂。“听说了吗?胖子想去傻柱那占便宜,被傻柱骂得狗血淋头,灰溜溜地滚回来了!”
“该!就胖子那德性,傻柱能要他才怪!”
“还是人家马华实在,傻柱就愿意教这样的。”
“这下胖子可成了大笑话了!”
胖子偷鸡不成蚀把米,成了厂里的笑柄,好些天都抬不起头来。
而傻柱“教徒有方,赏罚分明”的形象,也更加立住了。
大家都知道,“何家菜”的老板傻柱,不再是以前那个可以随便糊弄的食堂厨子了,他有原则、有眼光,更有一份守护自家产业的精明和厉害。
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想在他那儿混日子占便宜,门都没有!
胖子灰溜溜地被傻柱骂走之后,“何家菜”后厨的气氛反而更加凝聚了。
傻柱那通毫不留情的训斥,虽然火爆,却也像一阵疾风,吹散了可能存在的歪心思,让所有人都看清了老板的底线,这里,手艺和品行是硬道理,想偷奸耍滑、混吃混喝,绝无可能。
马华更加兢兢业业,不仅是因为师傅的信任,也更因为一种无形的压力和责任。
他知道,自己是师傅手艺的传承人,绝不能给师傅丢脸。
他对菜品的要求几乎到了苛刻的地步,火候差一丝、颜色欠一分,宁可重做也绝不端上桌。
帮厨和小工们在他的带动下,也不敢有丝毫懈怠。
娄晓娥得知胖子的事后,对傻柱的处理方式竖起了大拇指:“就该这样!咱们是做生意的,不是开善堂的。
规矩立好了,才能长远。”
她趁热打铁,和傻柱、马华一起细化后厨的管理制度和奖惩措施,让一切都更加规范。
“何家菜”的生意并未受到任何影响,反而因为口碑持续酵,越来越火爆。
甚至有些过去轧钢厂的领导,如今也放下架子,慕名而来。
杨厂长也悄悄来过一次,没惊动任何人,点了两个菜,默默吃完,结账时对服务员说:“告诉你们何老板,菜的味道没变,甚至更好了。”
这话传到傻柱耳朵里,让他感慨了好一阵子。
然而,树大招风。
“何家菜”的红火,终究还是引来了一些不必要的麻烦。
这天晚上,饭馆正值高峰期,座无虚席,门口还有等位的。
忽然,三个穿着流里流气、满脸横肉的男人走了进来,大喇喇地就往里挤。
服务员赶紧上前:“几位同志,不好意思,现在没位子了,您看能不能稍等一会儿?”
为一个剃着青皮头的男人一把推开服务员:“等什么等!爷饿了!赶紧给我们找地方!”
说着,眼睛就瞄向了角落里一对刚吃完正准备结账的小情侣。
那架势,明摆着是要找茬抢座,店里的气氛瞬间紧张起来,其他食客都纷纷侧目。
马华从厨房窗口看到,眉头一皱,就要出去。
傻柱却按住了他:“你看好火,我去。”
傻柱解下围裙,慢悠悠地走了出去,脸上还带着那混不吝的笑:“哟,几位爷,吃饭啊?欢迎欢迎!不过咱这儿有规矩,得讲个先来后到。
您几位要是不急,那边有凳子,喝口茶稍等会儿?
要是急呢,出门右转往前走,还有几家馆子也不错。”
那青皮头斜眼看着傻柱:“你就是老板?少他妈废话!爷就看中那桌了!让他们赶紧滚蛋!”